Селедка под шубой с копченой икрой
Недавно приготовила селедку под шубой с секретным ингредиентом и была просто в шоке. Селедка под шубой получилась невероятно вкусной и нежной, с тонкой ноткой копчености. Такая селедка под шубой удивит и порадует своим вкусом Вас и ваших гостей.
Ингредиенты:
- Филе соленой сельди - 200 г
- Картошка - 2 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Свекла - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Яйцо - 2 шт.
- Копченая икра - 250 г
- Майонез - для пропитки слоев
Инструкции:
- Подготовить продукты для селедки под шубой с копченой икрой. Свеклу, картошку и морковь сварить в кожуре до готовности и остудить. Яйца сварить в течение 10 минут, а затем остудить.
- Картошку почистить и натереть на терке. Выложить тертый картофель в форму.
- Смазать картофельный слой майонезом и разровнять.
- Филе селедки мелко нарезать и равномерно выложить поверх картошки.
- Лук почистить и мелко нарезать. Выложить лук поверх селедки.
- Нанести решетку из майонеза и равномерно утрамбовать слои.
- Морковь почистить и натереть на терке. Выложить морковь следующим слоем и разровнять.
- Для следующего слоя приготовить намазку. Соединить копченую икру, яйца, натертые на терке, и немного майонеза. Хорошо перемешать.
- Выложить массу с яйцом и икрой в салатник и разровнять поверх моркови.
- Свеклу почистить и натереть на терке. Выложить свеклу ровным слоем.
- Нанести майонез и равномерно смазать верх салата. Поставить форму с салатом в холодильник на пару часов.
- Готовый салат можно украсить веточкой укропа.
- Вот такая красивая и яркая Селедка под шубой с копченой икрой получилась.
- Слои хорошо пропитались.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
2 ч. 50 мин. :
158 кКал
Копченую скумбрию в домашних условиях я готовила уже не раз но со временем удачно подзабыла этот простой рецепт пока с приходом праздников снова не прочитала про него Хочу сказать что рыбка получается прям один в один с покупной и кто не знает ...