Селедка с яблоками
Простой и вкусный способ маринования селедки без уксуса. Филе маринуется в оливковом масле, с кусочками сладкого яблока, укропом и луком.
Ингредиенты:
- Филе соленой сельди - 600-700 г
- Яблоко красное - 130 г
- Лук репчатый - 120 г
- Укроп - 15 г
- Оливковое масло - 150 мл
- Перец черный молотый - по вкусу
- Лимон - 1 шт. (для подачи)
- Хлеб ржаной - по вкусу (для подачи)
Инструкции:
- Подготовьте ингредиенты для закуски из селедки с яблоком. При необходимости очистите и разделайте соленую сельдь, отделив филе. Лук можно использовать красный или белый репчатый, яблоко - любого сладкого сорта, чей вкус вам нравится в свежем виде.
- Нарежьте филе сельди небольшими кусочками, размером на один укус. Вымойте и обсушите яблоко, удалите семенную коробочку и нарежьте мелкими кубиками. Измельчите зелень укропа. Очистите и мелко нарежьте лук.
- Поместите сельдь, лук и кусочки яблока в салатник.
- Добавьте укроп, оливковое масло и молотый черный перец по вкусу.
- Тщательно все перемешайте. Накройте емкость пищевой пленкой или крышкой и поместите в холодильник на 24 часа для маринования. За это время смесь можно несколько раз перемешать.
- Извлеките маринованную сельдь с яблоками из холодильника за 15-20 минут до подачи, для того чтобы блюдо было не слишком холодным. Поджарьте ломтики ржаного хлеба на сухой сковороде до образования чуть хрустящей корочки. Подавайте закуску на горячих/теплых тостах, сбрызнув капелькой лимонного сока и украсив веточкой укропа. Рюмка ледяной водки в качестве аккомпанемента - опционально.
- Закуска из маринованной селедки с яблоками готова. Храните закуску в холодильнике, в герметичной емкости до 3-4 дней. Приятного аппетита!
Время приготовления:
24 ч. 10 мин. :
122 кКал
Пиццу любят все дети Я своим мальчикам часто готовлю пиццу но вот мини пиццы они любят больше всего Начинку можно взять по желанию колбаску или сосиски маринованные огурчики или помидорки Тесто можно приготовить самостоятельно или купить в кули ...