Селедка с яблоками
Простой и вкусный способ маринования селедки без уксуса. Филе маринуется в оливковом масле, с кусочками сладкого яблока, укропом и луком.
Ингредиенты:
- Филе соленой сельди - 600-700 г
- Яблоко красное - 130 г
- Лук репчатый - 120 г
- Укроп - 15 г
- Оливковое масло - 150 мл
- Перец черный молотый - по вкусу
- Лимон - 1 шт. (для подачи)
- Хлеб ржаной - по вкусу (для подачи)
Инструкции:
- Подготовьте ингредиенты для закуски из селедки с яблоком. При необходимости очистите и разделайте соленую сельдь, отделив филе. Лук можно использовать красный или белый репчатый, яблоко - любого сладкого сорта, чей вкус вам нравится в свежем виде.
- Нарежьте филе сельди небольшими кусочками, размером на один укус. Вымойте и обсушите яблоко, удалите семенную коробочку и нарежьте мелкими кубиками. Измельчите зелень укропа. Очистите и мелко нарежьте лук.
- Поместите сельдь, лук и кусочки яблока в салатник.
- Добавьте укроп, оливковое масло и молотый черный перец по вкусу.
- Тщательно все перемешайте. Накройте емкость пищевой пленкой или крышкой и поместите в холодильник на 24 часа для маринования. За это время смесь можно несколько раз перемешать.
- Извлеките маринованную сельдь с яблоками из холодильника за 15-20 минут до подачи, для того чтобы блюдо было не слишком холодным. Поджарьте ломтики ржаного хлеба на сухой сковороде до образования чуть хрустящей корочки. Подавайте закуску на горячих/теплых тостах, сбрызнув капелькой лимонного сока и украсив веточкой укропа. Рюмка ледяной водки в качестве аккомпанемента - опционально.
- Закуска из маринованной селедки с яблоками готова. Храните закуску в холодильнике, в герметичной емкости до 3-4 дней. Приятного аппетита!
Время приготовления:
24 ч. 10 мин. :
122 кКал
Замечательный вариант печенья в виде книги который обязательно понравится вашим родным а особенно детям Такое лакомство будет актуальным для школьных ярмарок просто для школы для детских посиделок и праздников Его можно приготовить вместе с д ...