Селедочное масло для бутербродов
Наступает летняя жаркая погода, когда очень хочется чего-то легкого и свеженького. Идеальный вариант в летнюю погоду – овощные салаты, но рано или поздно все-таки хочется вкусного, сытного и даже солененького. Отличный вариант разбавить овощные будни – это бутерброд со вкусным селедочным маслом.
Ингредиенты:
- Сельдь малосоленая – 1 шт.
- Масло сливочное – 120 г
- Яйца куриные – 3 шт.
- Соль, специи – по вкусу
Инструкции:
- Чтобы приготовить селедочное масло для бутербродов, нам нужно взять малосольную селедку и очистить ее от кожи и костей. Если вы не самостоятельно готовили сельдь, а купили в магазине, она может оказаться достаточно соленой. В таком случае перед приготовлением можно вымочить селедочное филе в обычной воде на протяжении 20-30 минут.
- Из холодильника достаем кусок сливочного масла и оставляем его при комнатной температуре, чтобы оно стало мягким. В летнее время для этого достаточно 25-30 минут.
- Отвариваем несколько куриных яиц, очищаем их от скорлупы. Яиц можно взять и больше, тогда готовое масло будет еще нежнее.
- В глубокую миску складываем поэтапно подготовленные ингредиенты: нарезаем мягкое сливочное масло, кусочками - селедку и режем на несколько частей куриные яйца.
- Берем насадку блендер и тщательно измельчаем подготовленную массу. Селедочное масло для бутербродов готово.
- На кусочек дарницкого или бородинского хлебушка намазываем свежеприготовленное ароматное селедочное масло и готовим салат из свежих овощей. Легкий ужин для вас готов! Приятного аппетита!!!
Время приготовления:
20 мин. :
305 кКал
Разные овощи с сыром это одни из моих самых любимых сочетаний Например нежная пекинская капуста и какой нибудь твердый или полутвердый сыр хоть импортного хоть местного производства Салат готовится на раз два состав незатейлив а получается ...