Шампиньоны, фаршированные индейкой
Предлагаю вам вкусную и красивую закуску из шампиньонов, фаршированных индейкой. Такая закуска всегда пользуется популярностью за праздничным столом, так как смотрится очень презентабельно. Филе индейки, грибные ножки и перец предварительно обжариваются на масле, а затем запекаются в шляпках вместе с сыром.
Ингредиенты:
- Филе индейки - 250 г
- Шампиньоны крупные - 3 шт.
- Сыр твёрдый - 60 г
- Перец болгарский - 1 шт.
- Масло растительное - 2-3 ст.л.
- Соль, перец - по вкусу
- Чеснок - 2 зубчика
Инструкции:
- Для приготовления закуски из шампиньонов, фаршированных индейкой, подготовить из списка необходимые ингредиенты.
- Филе индейки хорошо вымыть и обсушить с помощью бумажных полотенец. Нарезать мясо пластинами 5-7 мм.
- Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить филе индейки до золотистой корочки с двух сторон. В конце жарки посолить и поперчить.
- У шампиньонов срезать ножки и выскоблить из шляпок немного мякоти. Болгарский перец освободить от семян и нарезать кубиками.
- Филе индейки убрать со сковороды, обжарить на масле мякоть грибов и перец в течение пары минут.
- Филе измельчить и смешать с грибами и перцем, добавить измельчённый чеснок. Начинка готова.
- Шляпки шампиньонов хорошо смазать растительным маслом, посолить внутри, наполнить начинкой и выложить в форму для запекания. Натереть твёрдый сыр.
- Выложить сыр сверху на начинку.
- Запекать грибы в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 20 минут, пока сыр не зарумянится.
- Выложить готовую закуску на листья салата и подать шампиньоны, фаршированные индейкой, к столу.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
45 мин. :
105 кКал
Для приготовления калачей на простокваше понадобятся мука яйцо сливочный маргарин немного сахара и щепотка соли Калачи можно посыпать маком Калачи получаются очень вкусные рассыпчатые идеальны для домашнего чаепития Вместо простокваши можно ...