Шампиньоны, фаршированные «Снежным крабом»

Эту закуску впервые мы попробовали на семейном празднике моей подруги. С тех пор она стала любимой горячей закуской моей семьи. Готовятся шампиньоны, фаршированные «Снежным крабом» в сливочном соусе, очень просто, а получаются неимоверно вкусными, обязательно попробуйте приготовить такую закуску при случае и порадуйте домашних и гостей.

Ингредиенты:

• Шампиньоны - 500 г
• Крабовые палочки «Снежный краб» - 200 г
• Лук репчатый - 1 шт.
• Сливки 10% - 100 г
• Соль - по вкусу
• Перец ч.м. - по вкусу
• Сыр твердый - по желанию
• Растительное масло - 2 ст.л.

Инструкции:

1. Основные ингредиенты для приготовления закуски. Лук почистите, помойте.
2. Удалите ножки грибов, шляпки очистите от кожицы, выложите в форму для запекания, разогрейте духовку до 180 градусов.
3. Разогрейте растительное масло в сковороде, обжарьте в нем нарезанный репчатый лук.
4. Ножки грибов очень мелко нарежьте, добавьте к луку, обжарьте несколько минут.
5. Крабовые палочки "Снежный краб" почистите от пленки, нарежьте небольшими кусочками, добавьте в сковороду, обжарьте вместе с овощами минуту.
6. Влейте сливки, поперчите, посолите по вкусу. Когда сливки закипят, снимите начинку с плиты, чуть остудите.
7. Начините шляпки грибов "Снежным крабом" в сливочном соусе.
8. При желании, накройте каждый гриб тоненьким ломтиком твердого сыра и запекайте в разогретой духовке при 180 градусах 20 минут.
9. На стол шампиньоны, фаршированные «Снежным крабом» в сливочном соусе, подавайте горячими.
10. Приятного!

Время приготовления: 40 мин. : 109 кКал

Шулюм из утки в казане на костре

Шулюм это наваристый суп который готовят в казане лучше всего на костре и из дичи История происхождения этого густого супа и его состав варьируются у разных источников Я же хочу показать как это блюдо готовит мой супруг И прежде все ...