Шампиньоны на мангале на решетке
Как же можно готовить вкусные мясные блюда на мангале и не запечь грибы! Обязательно исправьте такое кулинарное упущение, ведь шампиньоны на мангале готовятся буквально за 15 минут! Главное, дать им промариноваться в майонезе некоторое время - примерно 40-60 минут. Майонез выбирайте с кислинкой, чтобы он подчеркнул вкус грибов. Можно использовать приправу для овощей, для грибов или просто специи и пряности по вашему вкусу.
Ингредиенты:
- Шампиньоны - 500 г
- Майонез любой жирности - 100 г
- Приправа овощная - 1 ст.л.
Инструкции:
- Продукты для приготовления шампиньонов на мангале на решетке - перед вами!
- Грибы промойте в воде, удалите грязь и пыль с их поверхности. Тщательно отряхните от лишней влаги и промокните бумажными салфетками. Всыпьте грибы в глубокую емкость и добавьте к ним майонез и приправу.
- Тщательно все перемешайте, но без нажима. Постарайтесь, чтобы майонез попал и под шапочки шампиньонов. Оставьте на 40-60 минут.
- Затем выложите грибы на решетку и прижмите другой решеткой, надежно зафиксируйте. Можно дополнить место на решетке картофелем, овощами - тем, что тоже быстро поджаривается.
- Раскалите угли в мангале или на гриле и обжарьте мясные блюда или блюда из птицы. Затем выкладывайте грибы, когда жар будет средним или маленьким, иначе они подгорят. Обжаривайте шампиньоны на мангале в майонезе на решетке по 6-7 минут с каждой стороны. Так как жар у всех разный, то дождитесь, когда грибы станут румяными, но останутся сочными.
- Выложите их из решетки на тарелку и подайте к столу теплыми.
- Приятного вам!
Время приготовления:
55 мин. :
128 кКал
Пирог с ягодами можно испечь на сдобном дрожжевом песочном тесте Я предлагаю рецепт для тех кто как и я любит пресную выпечку больше чем сдобную Пирог делается по типу Галеты На тонко раскатанное пресное тесто раскладываются ягоды фо ...