Шампиньоны с плавленым сыром в духовке
Вкусная и простая горячая закуска для любителей грибов! Отлично подойдёт для праздничного стола как альтернатива жульену.
Ингредиенты:
- Шампиньоны - 8 шт. (общий вес 250 г)
- Лук-порей - 50 г
- Сыр плавленый (в ванночках) - 50 г
- Масло растительное - 1 ст.л.
- Соль и перец - по вкусу
Инструкции:
- Соберите необходимые продукты для приготовления шампиньонов с плавленым сыром в духовке. Шампиньоны выбирайте покрупнее, чтобы было удобнее начинять их сыром.
- Плавленый сыр можете использовать любой, главное, чтобы он при нагреве приобретал текучую консистенцию. На мой взгляд, оптимально брать сыр в ванночках, он самый нежный. Можно взять сыр с добавками или без них. У меня плавленый сыр с ветчиной.
- При помощи маленькой кофейной ложки удалите у шампиньонов ножки и немного выскребите часть шляпки, оставляя тонкие стенки.
- Получившиеся "пустые" шляпки грибов выложите на противень, слегка посолите и поперчите и пока отставьте в сторонку.
- А тем временем займитесь начинкой.
- Мелко нарубите ножки и мякоть шампиньонов. Так же мелко нарежьте лук-порей.
- На растительном масле слегка поджарьте порей и нарубленные шампиньоны, в течение 3-5 минут.
- Снимите с огня и в горячую сковороду добавьте плавленый сыр. Перемешайте до однородности, и начинка для шляпок шампиньонов готова.
- Подготовленные шляпки шампиньонов наполните сырной начинкой при помощи чайной ложки.
- Поместите противень с фаршированными шампиньонами в нагретую до 220°С духовку и запекайте около 10-15 минут. Сыр сверху должен чуть подрумяниться.
- Запеченные в духовке шампиньоны с плавленым сыром готовы к подаче на стол! Сервируйте их на блюде, украсив зеленью.
- Подавайте закуску горячей!
Время приготовления:
25 мин. :
84 кКал
Нежный с бархатистой кремовой структурой суп можно приготовить с креветками и плавленым сыром Это первое блюдо готовится очень просто и быстро Суп легкий но сытный и вкусный Особенно его оценят любители морепродуктов ...