Шампиньоны в карри соусе

Ингредиенты:

• Шампиньоны - 600 г
• Порошок карри - 1 ст.л.
• Сливочное масло - 40 г
• Оливковое масло - 1 ст.л.
• Сливки - 300 мл
• Лук репчатый - 2 шт.
• Соль - по вкусу
• Перец черный молотый - по вкусу
• Укроп - 10 г

Инструкции:

1. Если вы не знаете, как из повседневного блюда сделать блюдо оригинальное, то этот рецепт шампиньонов для вас! Добавление в блюдо всего одного ингредиента - порошка карри - делает блюдо очень вкусным, с легкой восточной пряной ноткой. Преимущество этого рецепта в том, что на его приготовление не нужно много времени, за 20-25 минут можно приготовить отличное основное сытное и ароматное блюдо.
2. Шампиньоны в соусе карри хороши и в качестве основного блюда вместо мяса, можно подать такие грибы и в качестве горячей закуски. Мои домочадцы любят шампиньоны в соусе карри с рисом.
3. Подготовим все продукты по списку.
4. Шампиньоны помоем, нарежем пластинами.
5. Лук репчатый нарежем полукольцами.
6. В сковороде разогреваем смесь сливочного и оливкового масел и выкладываем в масло лук и грибы. Обжариваем овощи на сильном огне 5-7 минут.
7. Вливаем в сковороду с овощами сливки.
8. Добавляем порошок карри. Я указала минимальное количество карри, можно добавить и побольше, если вы любите восточные блюда.
9. Добавляем в сковороду с грибами соль и черный молотый перец. Хорошо перемешиваем все ингредиенты, убавляем огонь до минимального и тушим грибы 15 минут до готовности и до загустения соуса.
10. Подаем шампиньоны в соусе карри, посыпав зеленью укропа.
11. Приятного аппетита!

Время приготовления: 30 мин. : 92 кКал

Вареники с куриным фаршем

Вареники готовятся с уже прожаренным куриным фаршем В фарш можно добавлять любые специи или пряности по вашему вкусу Тесто допустимо приготовить на молоке или на кефире вместо воды Главное обязательно дайте тесту отдохнуть 20 минут перед началом ...