Шарики с селедкой
Шарики с сельдью - это отличный вариант закуски, которая идеально впишется в новогоднее или любое другое праздничное меню. Яркие, аппетитные, нежные и просто очень вкусные шарики придутся по вкусу всем гостям.
Основные ингредиенты закуски - сельдь и картофель - классическое сочетание, всегда удачное. Также мы добавим плавленый сыр и немного сливочного масла, свежую нотку внесем зеленым луком. Обваливать шарики будем в нарезанном укропе, который, помимо яркости, также добавит вкуса нашей закуске.
Обязательно возьмите рецепт на заметку. Надеюсь, закуска вам понравится и приятно удивит ваших гостей.
Ингредиенты:
- Картофель (вареный или запеченный) - 3 шт.
- Куриные яйца - 1 шт.
- Сельдь с/с (филе) - 150 г
- Плавленый сыр - 70 г
- Масло сливочное - 30 г
- Соль, перец - по вкусу
- Укроп - 30 г
- Зеленый лук - 2 шт.
Инструкции:
- Подготовьте все ингредиенты для шариков с селедкой. Картофель предварительно можно запечь в фольге или отварить до готовности - как вам больше нравится. Также сварите вкрутую одно куриное яйцо.
- Очистите картофель и яйцо, после натрите ингредиенты на мелкой терке и переложите в глубокую миску.
- Сюда же натрите на мелкой терке плавленый сыр и сливочное масло.
- Сельдь и зеленый лук нарежьте как можно более мелко. Добавьте лук и селедку к картофелю, яйцам, сыру и маслу. По желанию всыпьте щепотку молотого перца и соли.
- Тщательно перемешайте все ингредиенты. Снимите пробу и отрегулируйте вкус.
- Теперь возьмите столовую ложку приготовленной массы, сформируйте шарик небольшого размера.
- Укроп нарежьте мелко и переложите в миску. Каждый шарик обваляйте в укропе.
- Шарики с селедкой готовы. Можно убрать закуску в холодильник на один час, а после подавать к столу.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
149 кКал
Приготовьте постный капустный пирог по этому рецепту это очень вкусно бюджетно и быстро Жидкое тесто готовим на минералке а начинку приготовим из капусты морковки и лука ...