Стейк индейки в сметане в духовке
Идеальный рецепт для тех, кто не любит тратить много времени на сложные блюда. Готовятся эти стейки быстро и просто. Кроме того, они запекаются в духовке, что ещё и полезно. Отличный вариант горячего на каждый день. Приготовив на ужин один лишний стейк, вы можете взять его завтра с собой на обед на работу, его даже не потребуется разогревать - этот стейк из индейки вкусен даже остывшим.
Ингредиенты:
- Стейк грудки индейки - 750 г (5 шт. по 150 г каждый)
- Сметана - 2 ст.л.
- Сок лимонный - 3 ч.л.
- Тимьян свежий (листочки) - 1 щепотка
- Соль - по вкусу
- Перец свежемолотый - по вкусу
- Вода - 100 мл
- Лимонный сок - 1 ч.л.
Инструкции:
- Подготовьте по списку все необходимые продукты для запекания стейков индейки в сметане в духовке. Если будете нарезать стейки из грудки индейки самостоятельно, то рекомендую делать их толщиной около 1,5-2 см, не толще.
- Готовим сметанную "шапочку" для наших стейков. Для этого к сметане добавьте лимонный сок, листочки свежего тимьяна и поперчите щедро свежемолотым перцем из мельницы.
- Размешайте ложкой и готово. Этой вкусной сметаной мы намажем стейки сверху перед запеканием.
- В форму для запекания выложите стейки грудки индейки и посолите их по вкусу.
- Сверху каждый стейк обильно смажьте приправленной сметаной.
- На дно формы для запекания влейте немного воды, подкисленной лимонным соком. Эта жидкость не даст стейкам высохнуть.
- Поместите форму со стейками в нагретую духовку. Готовьте стейки индейки в сметане в духовке 30-35 минут при температуре 170-180°С с конвекцией.
- Готово! Гарниром может быть просто овощной салат.
Время приготовления:
45 мин. :
86 кКал
Капусту я замариную с яблочным уксусом и сахаром так будет вкуснее А сосиску советую обжарить для аромата Соусы буду использовать классические кетчуп и майонез Плюс к ним же добавлю французскую горчицу для пикантности ...