Шарлотка на кислом молоке с яблоками
Если у вас прокисло молоко, не спешите его выливать. Из него можно приготовить замечательную шарлотку с яблоками, которая отлично дополнит семейное чаепитие. Яблоки лучше использовать плотные, кисло-сладких сортов, так как они выкладываются на поверхности и посыпаются сахаром для получения румяной сахарной корочки.
Ингредиенты:
- Мука - 240 г
- Кислое молоко - 150 мл
- Сахар - 160 г
- Ванилин - 1 г
- Яйца - 2 шт.
- Яблоки - 3 шт.
- Сода - 1 ч.л.
Инструкции:
- Для приготовления шарлотки на кислом молоке с яблоками подготовить необходимые ингредиенты из списка выше.
- Яблоки вымыть, почистить и удалить семечки. Нарезать яблоки тонкими ломтиками. Можно сбрызнуть яблоки лимонным соком, чтоб они не потемнели, пока вы будете готовить тесто.
- Кислое молоко вылить в миску, добавить 110 г сахара. 50 г сахара оставить для обсыпки верха. Взбить сахар с кислым молоком.
- Затем добавить соду, перемешать. Сода начнёт активно пениться. Добавить в миску яйца.
- Порциями добавить в миску муку, а также ванилин.
- Перемешать тесто лопаткой или ложкой. Оно должно получиться как густая сметана.
- Форму можно смазать сливочным маслом и обсыпать мукой, но мне больше нравится застилать пергаментом. Вылить тесто в форму, сверху разложить яблоки внахлёст и посыпать их оставшимся сахаром.
- Духовку заранее разогреть до 180 градусов и выпекать шарлотку на кислом молоке с яблоками 40 минут.
- Посыпать шарлотку сахарной пудрой, разрезать на кусочки и подать к столу.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
175 кКал
Я обожаю фунчозу с чем ее ни приготовь получается всегда очень вкусно и аппетитно Сегодня я вам предлагаю сделать вариант с креветками шпинатом луком и помидором такой себе пп обед сытный и сбалансированный В процессе приготовления также мож ...