Шарлотка с дыней

Ингредиенты:

• Мука высший сорт - 1 стакан
• Сахар - 0,5 стакана
• Яйцо куриное 1 категории - 5 шт.
• Дыня - 150 г
• Соль - щепотка
• Пудра сахарная - 1 ст.л.

Инструкции:

1. Шарлотка с дыней - выпечка, которая должна понравиться всем вашим родным, особенно к чашке чая или кофе. С дыней эта выпечка получается особенно нежной, сочной, ароматной и невероятно вкусной. Притом что, кроме небольшого кусочка дыни, вам понадобятся только мука, сахар и яйца. Готовить Шарлотку с дыней достаточно просто и быстро, главное - следовать рецепту.
2. Для приготовления Шарлотки с дыней в духовке возьмите продукты по списку, яйца должны быть комнатной температуры.
3. Желтки отделить от белков.
4. Белки взбить со щепоткой соли в крепкую пену.
5. Желтки взбить с сахаром до белой пены, кристаллы сахара должны полностью раствориться.
6. Добавить стакан просеянной муки.
7. Аккуратно перемешать массу венчиком.
8. Понемногу добавлять взбитые белки и аккуратно перемешивать тесто силиконовой лопаткой сверху вниз. Старайтесь не разрушить воздушные пузырьки белков.
9. Дыню почистить, нарезать небольшими кусочками, присыпать мукой.
10. Большую часть теста вылить в форму для запекания, выложить дыню.
11. Вылить сверху оставшееся тесто, разровнять лопаткой. В этом случае некоторые кусочки дыни после выпечки будет видно на поверхности шарлотки. Форму нужно смазать растительным маслом или выстелить бумагой для выпечки.
12. Выпекать при 180 градусах в режиме "выпечка" без конвекции 40-50 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой. После приготовления дверь духовки чуть приоткрыть, но пирог из духовки не доставать, чтобы не опал от перепада температуры. Держать пирог в духовке еще минут 10, затем дать пирогу остыть, достать из формы, посыпать сахарной пудрой. У меня сахарная пудра - с корицей.
13. Шарлотка с дыней готова.
14. Приятного.

Время приготовления: 1 ч. : 200 кКал

Борщ с квашеной капустой и фасолью

Предлагаю вашему вниманию настоящий зимний борщ из свинины и кислой капусты Борщ получается насыщенным сытным и очень вкусным Поскольку варить мы его будем на свинине то зажарку готовить не обязательно этот вариант получится менее жирным А ес ...