Шарлотка с виноградом

Шарлотка с виноградом - вкусная, домашняя выпечка, приготовленная в духовке. Идеальное дополнение к чашечке ароматного чая.

Ингредиенты:

• Яйца куриные - 4 шт.
• Сахар - 1 стакан
• Мука пшеничная - 1 стакан
• Ванильный сахар - 1 ч.л.
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Виноград - 170 г

Инструкции:

1. Предлагаю испечь очень вкусный домашний пирог под названием "Шарлотка". Кто ранее сталкивался с данной выпечкой, тот знает, что готовится она, как правило, с яблоками. Но из каждого правила есть свои исключения, поэтому повара-кондитеры добавляют в тесто разнообразные начинки, экспериментируют и получают новые, достойные вкусы.
2. Сегодня хочу рассказать, как испечь шарлотку с виноградом. Для этих целей лучше всего выбирать виноград сорта кишмиш, он достаточно сладкий и совершенно без косточек, что является большим плюсом. Остальные ингредиенты обычные и найдутся на каждой кухне. Кстати, если отдать предпочтение домашним яйцам - мякиш пирога будет иметь красивый ярко-желтый цвет.
3. Итак, начнём!
4. Для приготовления шарлотки с виноградом подготовьте продукты по списку к рецепту. Также нам понадобятся миксер, разъемная форма, пергаментная бумага и мерочный стакан.
5. Охлаждённые яйца разбить в миску, подходящую для замеса теста.
6. С помощью миксера взбить их в лёгкую пену.
7. Затем небольшими порциями добавить сахарный песок. Чтобы выпечка получилась более ароматной, можно также использовать ванильный сахар. Взбить яичную массу до увеличения в объеме на средней скорости миксера.
8. Ввести просеянную муку и разрыхлитель. Тесто должно получиться однородным и "дышащим". Поэтому перемешивать следует очень аккуратно снизу вверх, чтобы сберечь пузырьки воздуха.
9. Виноград помыть под холодной проточной водой и снять с грозди. Ягоды обсушить.
10. Дно разъемной формы застелить пергаментом и выложить тесто.
11. Поверх теста равномерно разложить подготовленные ягоды винограда.
12. Отправить пирог в духовку на 30-35 минут, выпекать при 180 градусах до румяного цвета. Готовность проверить деревянной шпажкой. После чего достать выпечку из формы и дать полностью остыть, желательно на решётке, чтобы не подмок низ.
13. Вот и всё, вкусная, ароматная шарлотка с виноградом готова. Разрезать на порционные кусочки и подавать на стол с чашечкой ароматного чая.
14. Приятного аппетита!

Время приготовления: 50 мин. : 226 кКал

Говядина с луком и барбарисом

...