Шарлотка с яблоками и шоколадом

Шарлотка - это мой самый любимый пирог, со вкусом которого я постоянно экспериментирую. Сегодня предлагаю вашему вниманию вариант шарлотки с яблоками и шоколадом, приготовленной в духовке. Выпечка по данному рецепту получается превосходной. У неё пористый мякиш, румяная корочка и божественный аромат, а шоколад с яблоком только усиливают все эти качества.

Ингредиенты:

• Яйцо куриное - 4 шт.
• Сахар - 1 стакан
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Мука пшеничная - 1 стакан
• Яблоко - 1 шт.
• Шоколад чёрный - 30 г

Инструкции:

1. Чтобы приготовить шарлотку с яблоками и шоколадом, возьмите все необходимые продукты по списку. Шоколад я использовала чёрный, вы же можете взять белый или молочный. Пшеничную муку просейте через мелкое сито, а яйца заранее достаньте из холодильника - они должны быть комнатной температуры.
2. Вбейте яйца в объемную миску. Туда же добавьте указанную порцию сахара.
3. Взбейте миксером до получения светлой пышной массы.
4. Затем введите подготовленную пшеничную муку и разрыхлитель. Аккуратно перемешайте, чтобы вся мука увлажнилась и не было мучных комочков.
5. Очищенное яблоко нарежьте произвольными кубиками, шоколад порубите ножом (должны получиться небольшие кусочки или крупная стружка). Яблоки и шоколад добавьте в миску с тестом и снова перемешайте, по направлению снизу-вверх, стараясь максимально сохранить пузырьки воздуха, образовавшиеся во время взбивания яиц.
6. Готовое тесто переложите в форму, застеленную пергаментом.
7. Выпекайте шарлотку в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-35 минут, до румяного цвета. Время приготовления будет напрямую зависеть от вашей духовки, поэтому ориентируйтесь по цвету, а готовность пирога проверьте деревянной шпажкой (на ней не должно остаться мокрого теста). Переложите шарлотку на металлическую решётку и дайте полностью остыть.
8. Вот и всё, вкуснейшая шарлотка с яблоками и шоколадом готова.
9. Внутри она пористая и очень пышная. Подавайте её на стол во время чаепития.
10. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. : 234 кКал

Вареники с квашеной капустой

Хочу поделиться семейным рецептом вареников который достался мне от бабушки Многие готовят вареники с квашеной капустой но именно в таком варианте я не встречала В этих варениках используется квашеная капуста без термической обработки и допо ...