Пирожки из лаваша с яйцом и луком
Пирожки из лаваша с яйцами и луком - палочка-выручалочка для тех, кому нужно быстро приготовить сытное и вкусное блюдо.
Ингредиенты:
- Лаваш – 2 шт.
- Лук зеленый – 60 г
- Сметана – 100 г
- Яйца – 10 шт.
- Масло растительное – 1 ч.л.
- Соль – по вкусу
- Перец черный молотый – по вкусу
Инструкции:
- Лаваш – это тонкая лепешка из бездрожжевого теста. Подается он к первым и вторым блюдам. Из лаваша можно приготовить много вкусных блюд – рулетики и конвертики с различными начинками, чипсы, пироги, ленивые чебуреки и пирожки.
- Предлагаю приготовить румяные пирожки из лаваша с яйцом и луком (зелёным). Такие пирожки либо запекают в духовке, либо обжаривают на сковороде. Это блюдо – палочка-выручалочка, так как из небольшого количества ингредиентов можно быстро приготовить сытные и вкусные пирожки.
- Готовлю продукты согласно списку.
- 9 яиц отвариваю вкрутую, горячую воду сливаю и заливаю холодную. Даю яйцам остыть.
- В это время мою и нарезаю зеленый лук.
- Яйца очищаю от скорлупы, натираю на крупной терке.
- В миске соединяю зеленый лук, натертые яйца, сметану, соль, молотый черный перец.
- Начинку перемешиваю.
- Для приготовления этих пирожков я использую лаваши большого размера. Если Вам не удалось найти такие, то на приготовленное количество начинки потребуется 3-4 лаваша. Каждый лаваш разрезаю на 4 части.
- На каждую часть лаваша выкладываю начинку на один край (я люблю, когда начинки в пирожках много).
- Сначала накрываю начинку немного лавашом с двух противоположных сторон, затем с другой стороны сворачиваю рулетиком.
- Таким же способом сворачиваю остальные пирожки.
- Противень смазываю растительным маслом, выкладываю на него заготовки.
- Оставшееся яйцо чуть взбиваю, с помощью кулинарной кисточки смазываю пирожки.
- Духовку разогреваю до 190-200 градусов. Запекаю пирожки из лаваша с яйцом и луком до румяной корочки.
- Готово!
- Получаются пирожки с чуть хрустящей корочкой.
- А сколько много в них вкусной начинки! Приятного Вам аппетита!
Время приготовления:
50 мин. :
185 кКал
Закуска салат из арбузной редьки и моркови с огромным количеством специй Разбираемся как мариновать редьку по корейски ...