Шашлык из курицы в томатном соусе (с базиликом)
Пикантный рецепт приготовления куриного шашлыка в томатном соусе со свежим базиликом.
Ингредиенты:
- Курица - 1 шт.
- Базилик - 50 г
- Соус томатный - 50 г
- Соль - по вкусу
Инструкции:
- Пикниковый сезон в самом разгаре! Шашлычные рецепты не перестают удивлять своим разнообразием. Самый популярный в России шашлык - шашлык из курицы. Курица доступна по цене, маринуется быстро, получается нежной и почти диетической даже на мангале. Куриная грудка нравится детям. Курица идеально сочетается с любыми овощами и соусами - некий универсальный ингредиент для пикника.
- Ароматный шашлык из курицы в томатном соусе с базиликом - одно из любимых блюд в нашей семье. Во-первых, мы обожаем куриное мясо, а во-вторых, очень любим свежий базилик.
- Минимальный состав ингредиентов для пикантного шашлыка из курицы берем из списка.
- Курицу используем охлажденную. Замороженный вариант идет не на шашлык, а, скорее, на суп. Тушку предварительно промываем и вытираем. Нарезаем кусочками. Отдельно крылья, голени, бедра и спинка. Куриная грудка идет без кожи. Складываем куриные части в стеклянную миску.
- Приправляем солью и базиликом. Можно использовать сухую приправу, но я выращиваю базилик на грядке - так что использую свежий фиолетовый базилик.
- Основа маринада - томатный соус. Добавим к курице.
- Перемешиваем руками. Оставляем для маринования в теплом месте на 1 час.
- Маринованные куски курицы распределяем на решетке для гриля. Плотно прижимаем и фиксируем. Отправляем на мангал с раскаленными углями.
- Готовим шашлык не более 20-30 минут. Для равномерного прожаривания вращаем по часовой стрелке. Достаточно 4 раза перевернуть решетку на мангале. При появлении открытого огня убираем решетку с мангала. Огонь присыпаем солью. Продолжаем жарить курицу до румяной корочки.
- Шашлык из курицы в томатном соусе с базиликом готов! Подаем с летними овощами.
Время приготовления:
1 ч. 30 мин. :
178 кКал
Ягоды жимолости обладают кисло сладким вкусом с легкой горчинкой Если хотите получить порцию витаминов и насладиться вкусом ягод приготовьте морс Этот полезный легкий вкусный напиток будет просто идеален для жаркого лета Пользы от морса больше ...