Шашлык из куриных бедрышек
Если вы планируете отдых на природе, обязательно приготовьте там шашлык из куриных бедер, маринованный в сметане, соевом соусе и горчице.
Ингредиенты:
- Куриное бедро - 900 г
- Сметана (нежирная) - 130 г
- Горчица "Русская" - 1 ст.л.
- Имбирь (порошок) - 2 ч.л.
- Соевый соус - 3 ст.л.
- Приправы - по вкусу, у меня "Травы итальянской кухни"
- Соль - по вкусу
Инструкции:
- Выходные и праздники прямо созданы для того, чтобы в теплые летние деньки выбраться с семьей или друзьями на природу и приготовить шашлык на мангале.
- Приготовить шашлык можно из разных видов мяса, рыбы или овощей.
- Уверена, что многие из вас готовили шашлык из курицы. Для курицы существует множество разных вариантов маринада, предлагаю вам вариант сметанного маринада для шашлыка из куриных бедрышек. Мясо получается очень нежным и сочным, попробуйте!
- Готовим ингредиенты и приступаем к приготовлению шашлыка.
- Куриные бедра (крупные разрежем) хорошо промоем и обсушим. Затем натрем их солью и любимыми приправами. Я взяла приправу «Травы итальянской кухни».
- Беремся за приготовление сметанного маринада для куриных бедер. В миске смешаем сметану, соевый соус, имбирь и горчицу.
- Каждое бедро обмакиваем в приготовленный маринад и выкладываем в емкость. Оставшийся маринад выливаем сверху на бедра. Маринуем не меньше двух часов.
- Замаринованные куриные бедра насаживаем на шампуры, оставляя небольшое расстояние между кусками.
- Жарим на мангале, периодически переворачивая, на умеренно жарких углях.
- Чтобы проверить готовность шашлыка из куриных бедрышек, необходимо проткнуть мясо около кости ножом. Если в месте прокола выделяется прозрачный сок, шашлык готов.
- Подаём ароматный и нежный шашлык из куриных бедер с салатом из свежих овощей.
Время приготовления:
1 ч. :
193 кКал
...