Шашлык из свиной лопатки

Ароматный шашлык из свинины (из лопатки), замаринованный в соевом соусе с бальзамическим уксусом и приготовленный на углях.
Шашлык из свиной лопатки

Ингредиенты:

  • Свиная лопатка - 1,5 кг
  • Соевый соус Сладкий - 200 мл
  • Уксус бальзамический - 50 мл
  • Лук репчатый - 4 шт.

Инструкции:

  1. Свиная лопатка - не слишком жирная часть свиной туши, поэтому для того чтобы готовое мясо не было сухим, нужно использовать размягчающий мясные волокна маринад. В моем рецепте эту роль играет смесь соевого соуса и щадящего ароматного бальзамического уксуса.
  2. Шашлык из свиной лопатки довольно быстро готовится. Опять же, во избежание потери мясной влаги не передерживайте шашлык из свинины на углях! К луку на шампуры хорошо добавить болгарский перец или твердые томаты. Я решила приготовить просто с луком, так как очень люблю печеный лук.
  3. Основные ингредиенты.
  4. Мясо порезать на кусочки, лук - на толстые кольца. Залить мясо с луком смесью соевого соуса и уксуса, втереть маринад в мясо и оставить при комнатной температуре на пару часов (иногда массируя мясо в маринаде).
  5. Нанизать мясо и лук на шампуры.
  6. Готовить на умеренно жарких углях до готовности, часто переворачивая.
  7. Подавать шашлык из свиной лопатки с овощами, легкими фруктами и зеленью.
Время приготовления: 2 ч. 30 мин. : 197 кКал

Шарики с селедкой

Шарики с селедкой Шарики с сельдью это отличный вариант закуски которая идеально впишется в новогоднее или любое другое праздничное меню Яркие аппетитные нежные и просто очень вкусные шарики придутся по вкусу всем гостям Основные ингредиенты закуски сель ...

Домашние рецепты - это уникальное искусство, позволяющее создавать невероятно вкусные блюда из доступных ингредиентов. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких! Обязательно попробуйте Картофель фри, а ароматный Пирог с яблоками станет идеальным десертом для любого случая. Готовьте с нами и открывайте новые кулинарные горизонты!