Шашлык на пару
Шашлык на мангале - это классика, и никто не станет с этим фактом спорить. Но не всем, в силу определенных причин, подойдет мясо, обработанное таким способом. Отличный шашлык можно приготовить на пару из куриного филе. Возьмите грудку или бедро. Блюдо получается вкусным и диетическим. Подавайте его со свежими овощами и соленьями.
Маринад может быть любым по вашему вкусу: на кефире, майонезе, луке, йогурте, с добавлением уксуса, соевого соуса, мёда, кетчупа.
Ингредиенты:
- Филе куриное - 400 г
- Соевый соус - 2 ст.л.
- Мёд - 1 ч.л.
- Горчица неострая - 1 ч.л.
- Кетчуп - 1 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Инструкции:
- Соберите ингредиенты для приготовления куриного шашлыка на пару.
- Приготовьте маринад. В миску выложите горчицу и кетчуп. Я взяла неострую горчицу, вы берите по вкусу.
- Добавьте мед и соевый соус
- Поперчите и посолите, учитывая, что соевый соус соленый. Перемешайте маринад.
- Куриное филе помойте и нарежьте кусочками со стороной приблизительно 3 см.
- Выложите курицу в маринад и хорошо перемешайте. Поставьте в прохладное место на 1,5-2 часа.
- Нанизайте кусочки куриного филе на деревянные шпажки. Выложите на тарелку пароварки.
- Готовьте шашлык на пару 25-30 минут.
- Нежный и вкусный паровой шашлык из куриного филе готов.
Время приготовления:
2 ч. :
109 кКал
У меня в планах приготовить конфи из утки Попалось несколько рецептов с восторженными комментами под ними да и утиное мясо мне очень нравится Для знакомства сначала купила баночку готового консервированного конфи из утиной ножки Это типа тушенка ...