Шашлык в горчице
Сочный и мягкий шашлык из свинины с ароматом горчицы. Не требует долгого маринования.
Ингредиенты:
- Свинина - 700 г
- Горчица - 2 ст.л.
- Соевый соус - 2 ст.л.
- Соль и перец по вкусу
Инструкции:
- Не знаю, как у всех, но у нас шашлычный сезон не заканчивается круглый год. Живя в своем доме, нет особого труда и зимой пожарить мясо на открытом огне. Было бы желание.
- Боюсь представить, какое количество шашлыка было уже съедено. Конечно, летом мы в большей степени "играемся" с вариантами мяса, курицы или рыбы и разными маринадами. Чего только не пробовали. Есть уже любимые рецепты, но всегда рады попробовать что-то новое.
- Запекала неоднократно мясо в горчице целым куском. А вот шашлык в горчице делали впервые. Обалденный вариант. Жарили мясо всего спустя час, как замариновала.
- Шашлык из свинины в маринаде с горчицей вышел нежнейшим, с приятным горчичным привкусом. Запоминаем или записываем рецепт - скоро лето!!
- Сегодня мы готовили шашлык из свиного окорока, допускается тонкий слой сала.
- Мясо вымыть и обсушить. Нарезать некрупными кубиками.
- Добавить в мясо горчицу, соевый соус, чуток соли и черный перец.
- Тщательно перемешать. Накрыть пленкой и оставить мариноваться хотя бы на час.
- Нанизать мясо на шампуры.
- Жарить мясо до готовности, постоянно переворачивая шампур.
- Подавать маринованный в горчице шашлык с овощами и соусом.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
2 ч. :
340 кКал
Очень вкусное блюдо Паста подается к столу с ароматным мясом тушенным с луком в сочной подливе ...