Макароны с творогом и яйцом
Макароны с творогом — необычное, но очень вкусное сочетание. Приготовить макароны можно как в сладком, так и в соленом варианте. Я готовлю в несладком, с добавлением жареного яйца. Такое блюдо может стать сытным завтраком или обедом.
Ингредиенты:
- Макароны - 150 г
- Творог - 175 г
- Сливочное масло - 20 г
- Растительное масло - 1 ст.л.
- Куриные яйца - 2 шт.
- Соль, черный молотый перец - по вкусу
Инструкции:
- Соберите необходимые продукты для приготовления макарон с творогом и яйцом. Макароны возьмите любой формы и желательно из твердых сортов пшеницы. Творог выберите вкусный и качественный, в идеале домашний или фермерский.
- Макароны отварите до готовности. В кастрюле вскипятите 1-1,5 литра воды, добавьте соль. В кипящую воду опустите макароны, перемешайте и готовьте при среднем нагреве согласно инструкции, указанной у вас на упаковке. Я люблю, когда макароны не сильно разварены, а чуть твердые (до степени аль-денте). Поэтому всегда варю на минутку меньше, чем указанно на упаковке. Слейте жидкость или откиньте готовые макароны на дуршлаг.
- Переложите в подходящую посуду и сразу добавьте сливочное масло, перемешайте, чтобы масло подтаяло.
- К макаронам добавьте соленый творог. Перемешайте ингредиенты.
- Отдельно пожарьте яйца на растительном или сливочном масле. Яйца можете приготовить по вашему вкусу, я приготовила яичницу-болтунью. Отдельно в мисочке перемешайте яйца вилочкой, чтобы желток смешался с белком, и вылейте на сковороду с маслом, готовьте несколько минут, помешивая их лопаткой. Посолите и поперчите по вкусу.
- В тарелку положите порцию макарон с творогом и дополните жареным яйцом. Посыпьте зеленью и сразу подавайте, теплыми. Приятного аппетита!
Время приготовления:
25 мин. :
204 кКал
Запеченные в духовке отбивные из свинины с черри простые и сочные годятся и на каждый день и на праздничный стол ...