Шашлык в рукаве в духовке
Отличный рецепт шашлыка из свинины в рукаве, на луковой подушке, в духовке. Вкусное, сочное и нежное мясное блюдо.
Ингредиенты:
- Свинина - 1 кг
- Лук репчатый - 6 шт.
- Специи для шашлыка - 1 ст. л.
- Уксус (9%) - 3 ст. л.
- Сахар - 2 ст. л.
- Соль - 1 ч. л.
Инструкции:
- Собрались на шашлыки, а на улице дождь? Предлагаю приготовить шашлык в рукаве в духовке. Мясо получается нежным и вкусным, с зажаренной корочкой и ароматом шашлыка по всей квартире. Идея не моя, нашла в интернете, но испробовала на себе и осталась довольна.
- Чтобы приготовить шашлык из свинины в духовке в рукаве для запекания на луковой подушке, подготовим продукты по списку.
- Мясо помыть и нарезать порционными кусками.
- Отбить куски мяса через пищевую пленку.
- 2 головки репчатого лука почистить и нарезать полукольцами.
- В глубокой миске мясо смешать со специями и нарезанным луком, оставить на 1 час.
- Оставшийся лук почистить, нарезать кольцами или полукольцами. Сложить лук в миску, залить кипятком, чтобы покрыло лук, добавить уксус, соль и сахар. Оставить мариноваться отдельно от мяса 1 час.
- Противень застелить пекарской бумагой, открыть рукав для запекания. Выложить маринованный лук как подушку для мяса.
- На лук выложить мясо с луком. Не перемешивать.
- Завязать рукав, сделать несколько проколов в пленке и отправить в сильно разогретую духовку 200-240 градусов.
- Готовить шашлык в течение 1-1,5 часов, обязательно, чтобы зажарилась корочка.
- Шашлык в рукаве, приготовленный в духовке, готов. Для эффектности мясо одень на деревянные шпажки и подавать с зеленью.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
2 ч. :
193 кКал
Клубника и банан очень здорово дополняют друг друга и пастила получается безумно вкусной При этом кислоты и сладости прям то что надо так сказали абсолютно все в нашей семье Хотя если вы любите очень сладкое то сладости может показаться и мало ...