Шашлык в томатном соке
Пряный и очень ароматный шашлык в томатном маринаде. Нежный и вкусный. Удачный маринад.
Ингредиенты:
- Свинина (шея) - 1-1,2 кг
- Томатный сок - 1 стакан
- Специи (чеснок, лук, паприка, розмарин, майоран) - 1 ст.л.
- Соль - по вкусу
Инструкции:
- Предлагаю еще один вариант маринада для шашлыка - с томатным соком.
- Если вам нравится томатный вкус мяса, то стоит попробовать этот вариант для шашлыка. Шашлык в томатном маринаде получается мягким и нежным.
- В качестве специй я использую готовую смесь. Можно заменить на свои любимые приправы или вовсе исключить, обязательно используя черный перец.
- Приготовить шашлык в томатном соке можно из любого мяса, но лучше, конечно, свиная шея.
- Мясо помыть и обсушить.
- Нарезать небольшими кусками.
- Посыпать специями и посолить.
- Вылить томатный сок. Перемешать. Накрыть и убрать в холодильник.
- Дать настояться хотя бы один час.
- Разжечь угли в мангале.
- Замаринованный в томатном соке шашлык нанизать на шампуры.
- Когда угли достигнут нужного состояния, можно жарить шашлык.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
1 ч. :
308 кКал
Апельсиновый курд в качестве крема для морковного торта это гармоничное сочетание Только приготовить а точнее повозиться с ним придется заранее чтобы например ночь вылежал в холодильнике Предлагаю вариант морковного торта с двумя слоями ...