Шаурма с грибами

Легкий и простой вариант приготовления домашней шаурмы без мяса. Предлагаю для начинки использовать жареные грибы - это сытно и вкусно. Кроме того, добавьте маринованные овощи - огурцы и корейскую морковь. Подавайте обязательно горячей!

Ингредиенты:

• Лаваш тонкий - 100 г
• Шампиньоны - 100 г
• Лук репчатый - 40 г
• Морковь по-корейски - 70 г
• Твердый сыр - 50 г
• Соленые огурцы - 50 г
• Майонез - 40 г
• Растительное масло - 40 г
• Дижонская горчица - 15 г
• Зелень-микс - по вкусу
• Соль, черный перец - по вкусу

Инструкции:

1. Соберите все необходимые продукты для приготовления шаурмы с грибами.
2. Почистите шампиньоны и репчатый лук. Грибы нарежьте пластинками, а лук - полукольцами.
3. Слегка смажьте сковороду растительным маслом и разогрейте ее на среднем огне, всыпьте лук с грибами. Обжаривайте их 3-4 минуты, помешивая, чтобы стали золотистыми. Посолите и поперчите по вкусу, снимите с огня.
4. Разверните тонкий лаваш, полейте его майонезом, добавьте дижонскую горчицу и равномерно распределите корейскую морковь.
5. Сверху выложите микс зелени и обжаренные грибы с луком. Зелень можете использовать любую, которая есть в холодильнике - укроп, петрушку или зеленый лук. У меня был салатный микс зелени.
6. Добавьте в начинку ломтики соленых огурчиков и присыпьте всё натертым сыром.
7. Лаваш сверните рулетом, подворачивая сбоку все края - так начинка не будет выпадать из шаурмы.
8. Сковороду смажьте небольшим количеством растительного масла и выложите шаурму. Обжаривайте со всех сторон до хрустящей румяной корочки буквально по 2-3 минуты. К тому же сыр расплавится после обжарки - это будет очень вкусно. У меня вся шаурма не поместилась на сковороду, поэтому я ее разрезала пополам, но так даже удобнее есть. Сковорода для обжарки может быть любой, гриль - это будет идеально.
9. Готовую горячую шаурму с грибами (шампиньонами) сразу подавайте к столу. Думаю, такой вариант популярной закуски найдет своих поклонников. Приятного вам аппетита!

Время приготовления: 35 мин. : 225 кКал

Сырно-яичный рулет с куриным фаршем

Предлагаю приготовить еще один сырный рулет но на этот раз с куриным фаршем Здесь есть своя особенность в приготовлении рулет запекается два раза Чтобы фарш внутри готового рулета успел приготовиться а сырный омлет не подгорел рулет нужно запе ...