Шаурма с капустой

Тем, кто обожает сочную шаурму, но следит за своей фигурой, предлагаю приготовить шаурму с капустой и мясом! В таком блюде меньше углеводов, а больше овощной основы. При этом шаурма так же хорошо утоляет голод, насыщает практически на полдня. Вы можете добавить и другие ингредиенты: болгарский перец, морковь по-корейски и т.д. - ориентируйтесь по своему вкусу. Чтобы капустная масса была не слишком плотной, обязательно помните ее с солью до выделения сока.

Ингредиенты:

• Лаваш тонкий (овальный) - 1 шт.
• Свинина - 150 г
• Капуста белокочанная - 120 г
• Помидоры черри - 2-3 шт.
• Огурцы соленые - 50 г
• Соус майонезный - 40 мл
• Соль - 3 щепотки
• Петрушка - 4 г
• Масло растительное - 30 мл

Инструкции:

1. Продукты для приготовления шаурмы с капустой и мясом - перед вами!
2. С капусты снимите верхние листья, нарежьте соломкой: крупно или мелко - решать вам. Промойте петрушку или зеленый лук, укроп, мелко нарежьте. Добавьте к капусте вместе с 1-2 щепотками соли и помните руками.
3. Свинину промойте в воде и обсушите бумажными салфетками. Нарежьте небольшими кусочками и обжарьте в растительном масле до румяности примерно 5-8 минут, но постарайтесь не пересушить.
4. Разверните лист лаваша и на его край выложите капусту. На нее - обжаренное мясо. Кстати, можно вместо свинины использовать курицу или субпродукты, фарш.
5. Добавьте соленые огурчики, нарезанные помидоры черри и майонезный соус. Можно добавлять любой соус на белой основе по вашему вкусу.
6. Заверните лаваш с начинками в виде рулета. Постарайтесь не слишком туго его скручивать, чтобы лаваш не порвался.
7. Разогрейте электрогриль и выложите на него заготовку. Поджарьте буквально 2-3 минуты, до румяных подпалин.
8. Разрежьте горячую шаурму с капустой пополам и подайте к столу. Можно дополнить блюдо соусом, кетчупом и т.д.
9. Приятного вам!

Время приготовления: 25 мин. : 201 кКал

Куырдак по-казахски из баранины

Казахское блюдо куырдак происходит от слова куыру что означает жарку Многие шутливо переиначили его на свой лад называя кавардак Но и это тоже в чем то соответствует действительности В казане или широкой сковороде с толстыми стенка ...