Шаурма с сыром
Мне кажется, что в каждой семье обязательно найдется хотя бы один любитель шаурмы. Так как мой сын очень любит домашний фастфуд - иногда стараюсь его побаловать. Готовится домашняя шаурма с сыром и курицей просто и быстро, и с покупной, конечно же, не сравнится.
Ингредиенты:
- Лаваш тонкий - 1 шт.
- Куриная грудка - 0,5 шт.
- Помидор - 0,5 шт.
- Капуста - 30 г
- Сыр твердый - 30 г
- Уксус белый винный - 0,5 ч.л.
- Соль - по вкусу
- Перец ч.м. - по вкусу
- Розмарин - 0,5 ч.л.
- Кориандр - 0,5 ч.л.
- Куркума - 0,5 ч.л.
- Масло оливковое - 1 ч.л.
- Йогурт натуральный - 2 ст.л.
- Сок лимонный - 0,5 ч.л.
- Соль - по вкусу
- Перец ч.м. - по вкусу
- Чеснок - 0,5 зубчика
Инструкции:
- Для начала куриную грудку надо помыть, обсушить бумажным полотенцем. Дальше ее нужно посолить, поперчить, посыпать сушеным розмарином, куркумой и молотым кориандром. Дать постоять несколько минут - замариноваться.
- Разогреть сковороду, смазать ее растительным маслом, обжарить грудку с обеих сторон до румяной корочки минут по Готовую грудку накрыть фольгой и дать ей отдохнуть также минут За это время из нее выделится сок, при этом она останется сочной. Спустя время нарезать филе тонкими ломтиками и смешать с выделившимся мясным соком.
- Дальше нужно нарезать тонкой соломкой белокочанную или пекинскую капусту, слегка помять ее руками, сбрызнуть белым винным уксусом, посолить.
- Удалить семечки у помидора, нарезать.
- Йогурт смешать с лимонным соком, добавить немного натертого чеснока, посолить, поперчить, хорошо размешать соус.
- Выложить на стол или поднос лаваш, на него положить куриные ломтики.
- На курицу выложить капусту и ломтики помидора.
- Посыпать натертым сыром, полить йогуртовым соусом.
- Свернуть шаурму в виде ролла или конверта - как вам больше нравится - и обжарить на сковороде гриль с обеих сторон, накрыв прессом. Сыр должен внутри расплавиться.
- Домашняя Шаурма с сыром и курицей готова.
- Приятного!
Время приготовления:
25 мин. :
154 кКал
Предлагаю рецепт простого постного супа из лисичек который можно сварить в любое время года из замороженных грибочков ...