Шоколадно-банановый торт

Ингредиенты:

• Мука пшеничная - 2 стакана
• Яйца - 2 шт.
• Масло сливочное - 150 г
• Бананы - 2 шт.
• Сметана - 3 ст.л.
• Сахар - 200 г
• Сода - 0.25 ч.л.
• Ванилин - 1 г
• Чёрный шоколад - 100 г
• Яйца - 2 шт.
• Сахар - 1 стакан
• Ванилин - 1 г
• Мука пшеничная - 100 г
• Молоко - 500 мл
• Сливочное масло - 50 г
• Чёрный шоколад - 100 г
• Сливки 10-15% - 80 мл
• Бананы - 3-4 шт.

Инструкции:

1. В этом году на день рождения сына я решила приготовить банановый торт с шоколадом. Сын у меня очень любит бананы, поэтому хотелось, чтоб у торта был насыщенный банановый вкус. Решила экспериментировать и приготовила бисквит с бананами, а затем ещё и прослоила торт нарезанными бананами. Получился вкусный торт, который особенно понравится любителям бананов.
2. Итак, шоколадно-банановый торт...
3. С помощью комбайна взбить мягкое сливочное масло с сахаром и ванилином.
4. По одному добавить яйца, продолжая взбивать.
5. Выложить массу в миску, добавить сметану.
6. В чашу поломать кусочки банана и взбить до состояния пюре.
7. Просеять муку с содой, добавить половину смеси в миску и размешать. Затем добавить банановое пюре, высыпать оставшуюся муку и перемешать.
8. Натереть на тёрке шоколад.
9. Добавить его в тесто.
10. Застелить пергаментом разъёмную форму и выложить тесто.
11. Разогреть духовку до 200 градусов и выпекать бисквит 30-35 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой.
12. Остывший бисквит разрезать на 3 коржа.
13. Крем для шоколадно-бананового торта
14. Сварить заварной крем. Для этого в сотейнике взбить венчиком яйца вместе сахаром, добавить муку и ванилин. Массу хорошо размешать, поставить на огонь и струйкой вливать тёплое, но не горячее молоко, постоянно помешивая.
15. Варить крем, пока он хорошо не загустеет.
16. В горячий крем добавить сливочное масло и снова тщательно перемешать.
17. На тарелку выложить один корж, смазать его заварным кремом. Нарезать кружочками бананы и выложить их на крем, сверху ещё раз смазать кремом и накрыть следующим коржом.
18. Повторить то же со вторым коржом.
19. Выложить наверх третий корж, бока хорошо смазать заварным кремом.
20. Приготовить шоколадную глазурь. В ковшик влить сливки, нагреть и выложить кусочки шоколада. Через минуту размешать шоколад в сливках до получения глянцевой массы.
21. Смазать верх и бока бананового торта шоколадной глазурью и оставить торт для пропитки на несколько часов.
22. Шоколадно-банановый торт готов.
23. Приятных вам экспериментов!

Время приготовления: 2 ч. 30 мин. : 255 кКал

Лимонный кекс на молоке

Этот рецепт мне нравится тем что для него не надо предварительно ничего готовить Например не надо заранее размораживать сливочное масло ну или доводить его хотя бы до комнатной температуры потому что кекс готовится на подсолнечном масле которое ...