Шоколадно-банановый торт

Ингредиенты:

• Мука пшеничная - 2 стакана
• Яйца - 2 шт.
• Масло сливочное - 150 г
• Бананы - 2 шт.
• Сметана - 3 ст.л.
• Сахар - 200 г
• Сода - 0.25 ч.л.
• Ванилин - 1 г
• Чёрный шоколад - 100 г
• Яйца - 2 шт.
• Сахар - 1 стакан
• Ванилин - 1 г
• Мука пшеничная - 100 г
• Молоко - 500 мл
• Сливочное масло - 50 г
• Чёрный шоколад - 100 г
• Сливки 10-15% - 80 мл
• Бананы - 3-4 шт.

Инструкции:

1. В этом году на день рождения сына я решила приготовить банановый торт с шоколадом. Сын у меня очень любит бананы, поэтому хотелось, чтоб у торта был насыщенный банановый вкус. Решила экспериментировать и приготовила бисквит с бананами, а затем ещё и прослоила торт нарезанными бананами. Получился вкусный торт, который особенно понравится любителям бананов.
2. Итак, шоколадно-банановый торт...
3. С помощью комбайна взбить мягкое сливочное масло с сахаром и ванилином.
4. По одному добавить яйца, продолжая взбивать.
5. Выложить массу в миску, добавить сметану.
6. В чашу поломать кусочки банана и взбить до состояния пюре.
7. Просеять муку с содой, добавить половину смеси в миску и размешать. Затем добавить банановое пюре, высыпать оставшуюся муку и перемешать.
8. Натереть на тёрке шоколад.
9. Добавить его в тесто.
10. Застелить пергаментом разъёмную форму и выложить тесто.
11. Разогреть духовку до 200 градусов и выпекать бисквит 30-35 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой.
12. Остывший бисквит разрезать на 3 коржа.
13. Крем для шоколадно-бананового торта
14. Сварить заварной крем. Для этого в сотейнике взбить венчиком яйца вместе сахаром, добавить муку и ванилин. Массу хорошо размешать, поставить на огонь и струйкой вливать тёплое, но не горячее молоко, постоянно помешивая.
15. Варить крем, пока он хорошо не загустеет.
16. В горячий крем добавить сливочное масло и снова тщательно перемешать.
17. На тарелку выложить один корж, смазать его заварным кремом. Нарезать кружочками бананы и выложить их на крем, сверху ещё раз смазать кремом и накрыть следующим коржом.
18. Повторить то же со вторым коржом.
19. Выложить наверх третий корж, бока хорошо смазать заварным кремом.
20. Приготовить шоколадную глазурь. В ковшик влить сливки, нагреть и выложить кусочки шоколада. Через минуту размешать шоколад в сливках до получения глянцевой массы.
21. Смазать верх и бока бананового торта шоколадной глазурью и оставить торт для пропитки на несколько часов.
22. Шоколадно-банановый торт готов.
23. Приятных вам экспериментов!

Время приготовления: 2 ч. 30 мин. : 255 кКал

Торт «Наполеон» из печенья «Ушки» со сгущенкой

Вкус а точнее степень пропитки такого незатейливого торта Наполеон очень зависит от того какие вам попадутся печеньки Ушки Они могут быть и разной толщины и разной мягкости сухости но в любом случае торт получится вкусным Крем даже если ...