Шоколадно-кофейный соус
Шоколадно-кофейный соус отлично подойдет к блинам, оладьям или панкейкам, а можно даже прослоить им торт, увеличив количество ингредиентов.
Ингредиенты:
- Сливки - 120 мл
- Сливочное масло - 30 г
- Сахар коричневый - 1 ст.л.
- Шоколад темный - 120 г
- Кофе растворимый - 1 ст.л.
Инструкции:
- В моей семье масленица - понятие круглогодичное. Очень часто я пеку блины. А вот с добавками для них всегда приходится крепко думать. Помимо сгущенки, икры, слабосоленой семги, варенья, меда иногда, когда мне не лень, подаю к блинам шоколадный соус.
- Готовится он очень быстро! И, конечно, подавать его можно как к блинам, так и к оладьям, панкейкам, да и просто намазать на хлеб. Кстати, после холодильника такой соус становится достаточно густым.
- Сливки можно использовать любые. Я чаще готовлю со сливками, имеющими жирность 35%.
- Для приготовления шоколадно-кофейного соуса подготовим продукты по списку.
- В ковш вливаем сливки, добавим сливочное масло, кофе и сахар.
- Ставим на газ и, помешивая, доводим до кипения, но не кипятим.
- Снимаем с огня.
- Вот такого красивого цвета получится смесь.
- Добавим мелко нарубленный шоколад. И перемешиваем, пока шоколад полностью не растворится. Смесь немного загустеет.
- Шоколадно-кофейный соус готов.
- За то время, что размешивали шоколад, соус уже остыл. Можно подать его тут же, а можно охладить до комнатной температуры.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
10 мин. :
356 кКал
В сезон ревеня предлагаю приготовить жареные пирожки с начинкой из ревеня Пирожки готовим на кефирном тесте с содой и разрыхлителем Чтобы начинка внутри была не водянистой добавляем крахмал Пирожки жарим во фритюре Пирожки с ревенем получаются о ...