Шоколадный кекс в хлебопечке

Сегодня у меня очередная постная выпечка - кекс с ярким, насыщенным шоколадно-кофейным вкусом. Приготовить кекс просто и быстро: 10 минут - на замешивание теста, и выпекание в хлебопечке в течение 1 часа. Кекс получается очень вкусным, очень кофейным, очень шоколадным, ведь шоколад и кофе прекрасно сочетаются по вкусу. Готовый кекс можно посыпать сахарной пудрой, растопленным шоколадом или покрыть глазурью. Кекс прекрасно подойдет для семейного или дружеского чаепития. В общем, постная выпечка радует меня в очередной раз.

Ингредиенты:

• Мука - 200 г
• Какао-порошок - 15 г
• Масло растительное - 100 мл
• Сахар - 5 ст.л.
• Кофе растворимый - 3 ч.л.
• Горячая вода - 150 мл
• Разрыхлитель - 1,5 ч.л.
• Ванильный сахар - по вкусу
• Соль - 1 щепотка

Инструкции:

1. Соберите продукты для выпекания шоколадного кекса в хлебопечке.
2. Кофе можно использовать быстрорастворимый или сварить в турке, кофеварке.
3. Приготовьте кофе удобным для вас способом. Горячий кофе влейте в миску, добавьте сахар, щепотку соли и растительное масло. Перемешайте, чтобы сахар растворился.
4. Всыпьте просеянную муку, разрыхлитель и какао-порошок.
5. Перемешайте. Получается довольно густое тесто.
6. Уберите лопатку для замешивания теста из ведерка хлебопечки и переложите тесто из миски. Разровняйте поверхность лопаткой или ложкой. Поставьте ведерко в хлебопечь, закройте крышку, установите программу "Выпечка". Выпекайте шоколадный кекс в хлебопечке 60 минут.
7. Через 1 час проверьте готовность кекса. Деревянная шпажка должна выходить из кекса полностью сухой. Обычно 60 минут полностью хватает, чтобы кекс в хлебопечке был готов.
8. Достаньте ведерко из хлебопечки. Через 10-15 минут аккуратно достаньте кекс из ведерка. Полностью охладите его на решетке.
9. Украсьте верх кекса по желанию.
10. Нарезайте кекс на кусочки, когда он полностью остынет.
11. Чашечка ароматного кофе или свежезаваренного чая с кусочком шоколадно-кофейного кекса - прекрасное начало дня!
12. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. 15 мин. : 353 кКал

Шоколадные блины с творогом

Эти шоколадные блинчики просто невероятно вкусные Готовим классическое блинное тесто но добавим в него какао Для начинки используем творог любой жирности Можно при желании в творожную начинку добавить любимые сухофрукты например изюм или курагу ...