Шоколадно-медовая карамель
Ингредиенты:
- Сахар – 400 г
- Шоколад чёрный горький – 100 г
- Молоко сухое – 150 г
- Мёд – 150 г
- Масло сливочное – 50 г
- Орехи грецкие (ядра) – 100 г
- Вода – 4 ст.л.
Инструкции:
- Шоколадно-медовая карамель – настоящее лакомство для сладкоежек. Она имеет мягкую консистенцию, больше напоминающую ирис, хотя и хорошо режется ножом. Во избежание склеивания кусочков карамели при длительном хранении можно обвалять их в какао или дроблёных орехах.
- Для приготовления шоколадно-медовой карамели нужно взять сахар-песок, горький чёрный шоколад, сухое молоко, мёд, сливочное масло, ядра грецких орехов и воду.
- Шоколад натереть на мелкой тёрке.
- Соединить сахар, сухое молоко и шоколад.
- Смесь перемешать, добавить воду и снова перемешать.
- Посуду поставить на огонь и при слабом кипении и постоянном помешивании проварить в течение 15 минут.
- Шоколадную массу остудить до температуры 40 градусов и добавить мёд, масло и растолчённые орехи.
- Всё тщательно перемешать.
- Форму выложить пищевой плёнкой, переложить в неё карамель, разровнять и поставить в холодильник для затвердения.
- Готовый пласт шоколадно-медовой карамели выложить на доску, снять плёнку и нарезать небольшими кусочками, предварительно смазав нож подсолнечным маслом.
- Приятного чаепития!
Время приготовления:
30 мин. :
421 кКал
Традиционно молочный коктейль готовится из молока сливок и мороженого Такой коктейль очень вкусен и калориен Сегодня предлагаю приготовить молочный коктейль в ПП версии Такой коктейль не только порадует своим вкусом но и не навредит вашему здор ...