Шоколадное печенье на растительном масле
Если хочется чего-то вкусного к чаю, а в магазин совсем нет желания идти, приготовьте это быстрое и простое печенье. Оно получается вкусным, мягким и не слишком сладким. Сохраняет свою мягкую структуру даже на следующий день и совсем не имеет привкуса масла.
Ингредиенты:
- Яйца – 2 шт.
- Растительное масло – 80 г
- Сахар – 100 г
- Соль – щепотка
- Мука – 170 г
- Какао – 30 г
- Разрыхлитель – 0.5 ч.л.
- Ванилин – 0.5 г
Инструкции:
- Для приготовления шоколадного печенья на растительном масле нужны самые простые продукты. Масло обязательно берите без запаха, рафинированное.
- В миске соедините яйца, щепотку соли, сахар и растительное масло. Хорошенько размешайте ручным венчиком до полного объединения продуктов. Ничего взбивать не нужно.
- Добавьте просеянную с какао и разрыхлителем муку. Кстати, мне понадобилось на 20 г муки меньше, чем указано в рецепте. Не добавляйте сразу все количество муки, подсыпайте постепенно. И еще я добавила ванилин, но это по желанию.
- Смешайте все составляющие до получения вязкого теста. Его структура видна на фото. Тесто не течет, оно тяжело спадает с ложки.
- Поместите тесто в кулинарный мешок с насадкой "звездочка" (5 см) и отсадите на противень печенье. Когда приловчишься, то получается красиво)).
- Выпекайте шоколадное печенье на растительном масле в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут, но все же ориентируйтесь на свою технику. Все духовки пекут по-разному.
- У меня не всё печенье поместилось на противень, пришлось выпекать отдельно еще 3 штуки.
- Через 15 минут печенье готово! Подайте его теплым к чаю или кофе. Получилось очень вкусно!
- Приятного!
Время приготовления:
40 мин. :
417 кКал
Ни грамма хлеба манки и панировочных сухарей в этом рецепте я не использовала Котлеты по этому рецепту получаются очень мягкими и сочными ...