Шоколадное суфле
Лёгкий и довольно сытный шоколадный десерт, который готовится из четырёх ингредиентов. Рецепт очень прост, с ним справится даже новичок.
Ингредиенты:
- Тёмный шоколад - 100 г
- Молоко - 150 мл
- Сахар - 3 ст.л.
- Яйца - 2 шт.
Инструкции:
- Подготовить из списка необходимые ингредиенты. Количество сахара можно регулировать. Мне было как раз в меру, кому-то может показаться сладко.
- Молоко нагреть до горячего состояния и опустить в него шоколад на несколько минут.
- В пиалу разбить яйца, добавить сахар и растереть венчиком, взбивать не нужно.
- Шоколад размешать в молоке с помощью лопатки, остудить до тёплого состояния.
- В шоколадную массу аккуратно вылить яичную смесь и перемешать лопаткой.
- Разлить массу в керамические формочки. На мой взгляд, формочки на 200 мл подойдут идеально в том случае, если у них будет широкое дно. У меня эти формочки высокие, поэтому я наливала смесь наполовину, а оставшуюся массу налила в третью формочку.
- Запекать шоколадное суфле при 150 градусах 20 минут.
- Суфле вкусно как в тёплом, так и в холодном виде.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
40 мин. :
254 кКал
Песочные корзиночки с шоколадом и орехами ...