Теплый салат с пекинской капустой и курицей

В жаркие летние дни предлагаю приготовить теплый, в меру сытный салат, которым смело можно заменить один прием пищи, он отлично подойдет как на обед, так и на ужин. Все овощи хорошо сочетаются между собой по вкусу, а куриное филе идеально дополняет блюдо. При желании в заправку можно добавить чеснок для вкуса и аромата.

Ингредиенты:

• Пекинская капуста - 200 г
• Куриное филе - 200 г
• Перец болгарский - 100 г
• Огурец - 1 шт.
• Петрушка - несколько веточек
• Масло оливковое - 2 ст.л.
• Уксус винный - 1 ч.л.
• Соевый соус - 1 ст.л.
• Соль и перец - по вкусу

Инструкции:

1. Для приготовления теплого салата с курицей и пекинской капустой нам понадобятся все продукты на фото. Овощи и филе помойте и вытрите бумажными полотенцами.
2. Разогрейте в сковороде минимальное количество оливкового масла, выложите в него нарезанное соломкой филе, обжарьте минуты 3 с обеих сторон.
3. Добавьте нарезанный тонкими ломтиками болгарский перец, желательно нескольких цветов, обжарьте еще минуты
4. А в это время нарежьте пекинскую капусту соломкой и свежий огурец, сложите их в глубокую миску.
5. В пиалочке смешайте 1,5 столовые ложки оливкового масла, соевый соус и винный уксус.
6. Добавьте к овощам обжаренные перцы и куриное филе, влейте заправку и молотый перец.
7. Быстро перемешайте и попробуйте на вкус, если соли достаточно, то салат можно подавать.
8. Вкусный, полезный, в меру сытный теплый салат с пекинской капустой и курицей разложите по порциям, посыпьте свежей петрушкой и зовите домашних к столу.
9. Приятного.

Время приготовления: 20 мин. : 87 кКал

Канапе с языком (говяжьим)

Нарезание готового говяжьего языка для канапе хоть на прямоугольные кусочки хоть на круглые скорее всего будет сопровождаться обрезками Советую использовать их потом для салата интересные варианты Оливье например идея с креветками и другие с ...