Шоколадное яйцо с муссом
Скоро Светлый Праздник Пасха и на праздничный стол можно приготовить красивый, тематический десерт. Получается очень красиво и вкусно.
Шоколадную скорлупу приготовить заранее, а затем начинить её творожным муссом. Готовый десерт я поставила в холодильник на 1 час, а затем подала к столу.
Ингредиенты:
- Шоколад - 200 г
- Сметана - 160 г
- Творог - 300 г
- Желатин - 6 г
- Сироп персиковый - 50 мл
- Сахар - 2 ст.л.
- Персики консервированные - 4 половинки
- Надувные шары - 4 шт.
Инструкции:
- Подготовить продукты для приготовления шоколадного яйца с муссом.
- Шарики надуть до размера апельсина, протереть или сполоснуть под водой.
- Шоколад растопить и окунуть шарик в шоколад, сформировав половинку скорлупки огромного яйца.
- Поставить шарики с шоколадом на пергамент. Я выложила лист пергамента на разделочную доску. Поставить заготовки в холодильник до полного застывания. Затем разрезать шарик и удалить аккуратно из шоколадной скорлупки. Сразу скажу: работа кропотливая, лучше работать в перчатках, чтобы шоколад не таял.
- Творог можно использовать любой жирности и консистенции.
- Желатин залить персиковым сиропом и оставить на 15 минут набухать.
- В чашу блендера выложить творог, сахар и сметану.
- Пробить до однородного состояния. Желатин прогреть до полного растворения кристаллов.
- Влить желатин к творожной массе и взбить до однородного состояния.
- В подготовленные скорлупки разложить аккуратно мусс.
- Затем аккуратно выложить половинку персика поверх мусса. Он слегка опустится в мусс и это будет имитация яичного желтка.
- Поставить десерт в холодильник на 1 час.
- Вот такой красивый, яркий и очень вкусный десерт в виде шоколадного яйца с муссом получился.
- Приятного аппетита и Светлой Пасхи!
Время приготовления:
2 ч. :
235 кКал
Такие мягкие нежные молочные булочки могут быть хоть сладкими хоть несладкими В качестве сладких начинок подходят изюм или цукаты а также ванильный сахар Для несладких предлагаю лук фри Когда нахожусь в Краснодарском крае то покупаю и проб ...