Шоколадный кекс без яиц

Ингредиенты:

Мука -1.5 стакана;
Какао - 3 ст.л;
Сода - 0.5 ч.л;
Разрыхлитель - 0.5 ч.л;
Соль - 0.25 ч.л;
Сахар - 1 стакан;
Масло растительное ( кукурузное) - 50 мл;
Вода - 1 стакан;
Кофе растворимый - 1.5 ч.л;
Ванилин - 1 грамм;
Винный уксус ( лимонный сок) - 1 ст.л.
Шоколадная паста - 1 ст.л;
Шоколад темный - 40 грамм;
Орехи - 30 грамм.

Инструкции:

    Рецепт кекса из разряда простых и постных. С его приготовлением справится даже ребенок. Здесь ничего не нужно взбивать, достаточно только смешать ингредиенты. Рецепт рассчитан на форму для кексов диаметром 18 см.
Для приготовления шоколадного кекса возьмем простые ингредиенты:
Духовку нагреть до 180 градусов. Смешать в одной миске сухие составляющие - муку, соль, какао, соду, разрыхлитель. Муку и какао лучше всего просеять, чтобы напитать воздухом.
В отдельной емкости смешать сахар, кофе, воду, растительное масло и винный уксус. Винный уксус можно заменить лимонным соком. Размешать, чтобы сахар и кофе растворились. Ничего страшного, если часть сахара останется крупинками.
Затем смешать все вместе - сухие и жидкие составляющие.
Почему-то в этот раз тесто получилось более густым, поэтому в следующий раз я бы уменьшила количество муки на 1-2 столовые ложки.
Вылить тесто в форму для выпекания кексов, дно которой проложить пергаментом.
Выпекать кекс в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут. Готовность проверять лучинкой. Готовый кекс остудить в форме, а затем извлечь, освободив от пергамента
Для украшения порубить орехи и шоколад.
Верх кекса смазать шоколадной пастой, посыпать орехами и шоколадом.
Приятного чаепития!

Время приготовления: :

Чакапули из говядины по-грузински

Какие ароматы витают на кухне когда готовится это блюдо Чакапули это национальное блюдо которое согласно национальным традициям готовят ранней весной когда начинает расти молодая зелень Готовят данное блюдо из говядины или баранины ...

Посмотреть рецепт