Шоколадный кекс с сыром (творожным)
Любителям шоколадных десертов хочу предложить рецепт отличного кекса. Выпечка состоит из шоколадного слоя и творожного сыра. Нежный и вкусный кекс хорошо подойдет к чаю в будни и праздники.
Ингредиенты:
- Кефир - 300 мл
- Мука пшеничная - 200 г
- Сахар - 150 г
- Шоколад - 100 г
- Масло сливочное - 100 г
- Какао - 3 ст.л.
- Сода - 1 ч.л.
- Сыр творожный - 250 г
- Сахар - 50 г
- Мука пшеничная - 2 ст.л.
- Яйцо куриное - 1 шт.
Инструкции:
- Соберите ингредиенты для приготовления шоколадного кекса с сыром.
- Сливочное масло и шоколад выложите в миску.
- Затем растопите масло с шоколадом на водяной бане.
- Кефир налейте в миску, насыпьте сахар и соду.
- Перемешайте кефир с сахаром и содой.
- Растопленный шоколад с маслом немного охладите и налейте в кефир с сахаром и содой. Перемешайте эти ингредиенты.
- Перемешайте муку и какао.
- Жидкую часть теста перемешайте с сухой. Шоколадное тесто для кекса готово.
- В миску выложите творожный сыр и яйцо.
- Добавьте сахар и муку.
- Перемешайте творожный сыр, сахар, яйцо и муку. Светлое тесто готово.
- Форму для кекса смажьте сливочным маслом и выложите слой шоколадного теста.
- Сверху выложите слой светлого теста из сыра.
- Чередуя слои, выложите тесто в форму.
- Выпекайте шоколадный кекс с творожным сыром в духовке, разогретой до 160-170 градусов, 55-60 минут. Время выпекания и температурный режим зависят от вашей духовки. Готовность кекса проверьте накалыванием деревянной палочкой, которая должна выходить сухой.
- Дайте кексу немного остыть в форме и переверните на тарелку.
- Шоколадный кекс с сыром готов. Нарежьте его и подавайте к столу.
Время приготовления:
1 ч. 30 мин. :
308 кКал
Универсальная закуска из свеклы которая доступна в любое время года Но в зимне весенний период она особенно актуальна из за дефицита вкусных сезонных овощей Готовится жареная свекольная икра довольно быстро и без хлопот ...