Шоколадный пирог на кокосовом молоке
Любители шоколадной выпечки и вегетарианцы, хочу предложить вам пирог, в котором нет ни масла, ни яиц. Соответственно, такой пирог можно есть даже в пост! Сахар советую брать коричневый, именно он даст выпечке еще и карамельный вкус.
Ингредиенты:
- Кокосовое молоко - 1 банка (400 г)
- Мука пшеничная - 200 г
- Сахар - 140 г
- Какао-порошок - 60 г
- Кокосовая стружка - 20 г
- Разрыхлитель - 12 г
Инструкции:
- Для приготовления шоколадного пирога на кокосовом молоке подготовим продукты по списку.
- Смешаем муку, сахар, разрыхлитель, какао и кокосовую стружку. Кокосовое молоко подогреем до теплого состояния и вливаем в сухую смесь. Молоко обязательно должно быть теплым!!!
- Хорошо перемешиваем.
- Тесто получится средней густоты. Выкладываем его в форму, смазанную подсолнечным маслом. Если у вас форма, как и у меня, с антипригарным покрытием, то ее смазывать не надо. Размер моей формы - 21 см.
- Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Проверка на сухую лучину обязательна!
- Шоколадный пирог на кокосовом молоке готов. Чуть остудим в форме, затем - на решетке. Подаем с молоком.
- Так как в моей семье нет ни постящихся, ни вегетарианцев, то я полила пирог шоколадной глазурью и дополнительно присыпала кокосовой стружкой, прибавив тем самым еще калорий :-)
- Приятного вам молоко- и чаепития!
Время приготовления:
40 мин. :
265 кКал
Грибной соус из замороженных грибов готовится быстро и легко если у вас в наличии имеются замороженные шампиньоны вешенки лесные грибы ...