Шоколадный пирог с апельсином

Вкусный пирог с шоколадным вкусом и апельсинами внутри можно подать и в качестве десерта, и в полдник, и на завтрак. От такого лакомства не откажется ни один сладкоежка. По желанию натертый шоколад можно добавить в тесто, а можно присыпать им пирог сразу же после извлечения из духовки - шоколад расплавится и покроет пирог как глазурь. Апельсины выбирайте не слишком сочные и обязательно пробуйте перед добавлением, чтобы они не горчили. Не забывайте удалять косточки, иначе они попадутся в пироге.

Ингредиенты:

• Яйцо куриное - 4 шт.
• Мука пшеничная - 130 г
• Сахар - 140 г
• Соль - 2 щепотки
• Апельсин - 1,5 шт.
• Масло растительное - 3 ст.л.
• Какао-порошок - 2,5 ст.л.
• Шоколад черный - 40 г

Инструкции:

1. Продукты для приготовления шоколадного пирога с апельсинами - перед вами!
2. Куриные яйца вбейте в емкость кухонного комбайна или миксера и всыпьте туда же сахарный песок и соль. По желанию можно добавить ванильный сахар, цитрусовый ароматизатор, молотую корицу и т.д. Взбейте все на самой высокой скорости техники 4-5 минут, в пышную пену.
3. Всыпьте пшеничную муку высшего сорта и какао-порошок. Аккуратно вмешайте их силиконовой лопаткой или венчиком, но не взбивайте.
4. Влейте 2 ст.л. растительного масла и перемешайте тесто.
5. Оставшимся растительным маслом смажьте форму для выпекания: и дно, и бортики. Выложите в нее шоколадное тесто. Очистите апельсины от кожуры, срежьте белый слой и удалите косточки из долек. Нарежьте дольки слайсами или кубиками и выложите в тесто. Много нарезки не выкладывайте, иначе она опустится на дно.
6. Разогрейте духовку до 180 градусов и поместите в нее форму на 25-30 минут. Чем уже форма, тем быстрее пропечется пирог. Проверьте его деревянной шпажкой на готовность - шпажка должна выходить сухой из середины пирога. Затем извлеките пирог из духовки, нагрев выключите.
7. Натрите шоколад на терке с мелкими ячейками и присыпьте сверху пирог. Шоколадный слой растает, так как пирог горячий, и покроет всю его поверхность. Затем пирог остудите и нарежьте на порции. Мне шоколадный пирог с апельсинами остудить не дали, поэтому пришлось его нарезать теплым.
8. Приятного вам!

Время приготовления: 40 мин. : 261 кКал

Хлеб для диабетиков в хлебопечке

Не пышный не ноздреватый плотный мелкопористый Но мне вполне нравится такой хлеб из цельнозерновой муки с отрубями Рецепт подходит для диеты при диабете ...