Шпинат с сыром

Ингредиенты:

• Шпинат - 1,5 кг;
• Сыр сулгуни - 150 грамм;
• Лук - 2 шт;
• Чеснок - 2 зубчика;
• Оливковое масло - 30 грамм.

Инструкции:

1. Тушеный шпинат очень хорошо сочетается с плавленым сыром, делая его еще более нежным, насыщенным и таящим во рту.
2. Для начала нужно перебрать и промыть в проточной воде шпинат (я еще до этого оставляю его в воде на некоторое время чтобы вся грязь размокла и ее проще было бы смыть).
3. Отрезаем лишние хвостики от шпината.
4. Кидаем шпинат в кипящую воду на пару минут, вытаскиваем шумовкой и оставляем остывать.
5. Лук нарезаем кубиками.
6. Разогреваем сковороду и заливаем оливковое масло. Жарим лук до золотистости, засыпаем мелко нарезаный чеснок и тушим еще пару минут. Чеснок пустит аромат, который впитает шпинат.
7. Хорошо отжимаем шпинат и нарезаем его на небольшие части.
8. Закидываем тушиться к луку и чесноку, солим и перчим.
9. Тушим минут 10-15 до мягкости. Сыр нарезаем кубиками, размером примерно 1 см.
10. Засыпаем сыр к шпинату, не размешивая. Накрываем крышку и ждем пока сыр расплавится.
11. Шпинат с сыром готов и его сразу же подают к столу, пока сыр расплавленный. Он может служить отличным дополнением к макаронам.
12. приятного аппетита!

Время приготовления: 40 мин. : 60 кКал

Жидкое тесто для пирога на сметане

Для приготовления вкусного и пористого заливного пирога приготовьте тесто на сметане Оно получится нежным на вкус со сливочной ноткой Готовится тесто буквально за 10 минут но желательно дать ему отдохнуть при комнатной температуре еще 10 15 мин ...