Штрудель с клюквой (из слоеного теста)
Хоть и предполагается в классическом варианте, что штрудель готовят из вытяжного пресного теста, но допустим вариант приготовления из слоеного теста, которое мы тонко раскатываем.
Рулет отлично пропекается и у него шикарная хрустящая корочка.
Клюквенная начинка готовится элементарно. Щедрый ягодный слой делает штрудель сочным и ароматным.
В процессе выпечки клюквенный штрудель из слоеного теста немного прорвался, но на вкус это никак не повлияло.
Ингредиенты:
- Тето слоеное (бездрожжевое) - 200 г
- Клюква - 120 г
- Сахар - 100 г
- Крахмал - 1 ч.л.
- Вода - 50 мл
Инструкции:
- Подготовить продукты для штруделя из слоеного теста с клюквой.
- В клюкву добавить воду и сахар, проварить после закипания пару минут.
- Добавить крахмал и быстро перемешать. Снять с огня. И дать остыть.
- Слоеное тесто раскатать в тонкий пласт.
- У меня были пластины теста, я сложила их внахлест и раскатала вместе.
- Выложить ягодную начинку тонким слоем.
- Скрутить рулет. Сделать "шов", так же и по бокам.
- Выпекать штрудель с клюквой при 170 градусах до румяного цвета. У меня ушло 20 минут.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
1 ч. :
267 кКал
Этот лёгкий постный супчик не может вам не понравиться Самые простые ингредиенты но очень богатый и насыщенный вкус Количество и пропорции компонентов можно варьировать на свой вкус По данному рецепту суп получается средней густоты И он оче ...