Штрудель с яблоками и корицей
Штрудель представляет собой мучное изделие в виде рулета. Готовят штрудели как с солёной, так и сладкой начинкой. Предлагаю приготовить сладкий штрудель с корицей. Ароматная, вкуснейшая выпечка не оставит вас равнодушными. Приготовить выпечку несложно и даже очень быстро, если под рукой есть слоёное тесто.
Ингредиенты:
- Тесто слоёное бездрожжевое - 210 г
- Яблоко - 250 г
- Изюм - 50 г
- Орехи грецкие - 50 г
- Сахар 40 г
- Коньяк - 20 мл
- Корица молотая - 7 г
- Масло сливочное - 25 г
- Сок лимона - по вкусу
- Мак - 1 ст.л.
- Кунжут - 1 ст.л.
Инструкции:
- Для приготовления штруделя с яблоками и корицей из слоеного теста возьмите такие продукты.
- Изюм залейте коньяком и оставьте на 30-40 минут. Корицу хорошенько перемешайте с сахаром.
- Яблоки очистите от кожицы и сердцевины. Нарежьте произвольными небольшими ломтиками. Сбрызните соком лимона.
- Добавьте настоявшийся изюм, грецкие орехи. Перемешайте.
- Расстелите пергамент. Раскатайте тесто в тонкий прямоугольный пласт. Смажьте растопленным сливочным маслом. Хорошенько посыпьте коричной смесью.
- Ближе к одной стороне выложите начинку.
- Подверните к центру три стороны.
- Аккуратно сверните в рулет. Краешки зафиксируйте.
- Переложите рулет на металлический лист вместе с пергаментом швом вниз. Смажьте оставшимся сливочным маслом или взбитым желтком. Украсьте маком и кунжутом. Отправьте в горячую духовку на 180 градусов до лёгкого румяного цвета.
- Штрудель с яблоками и корицей из слоеного теста готов. Сразу подайте к столу. Приятного чаепития!
Время приготовления:
1 ч. :
298 кКал
Быстрые в приготовлении лепешки без начинки прекрасная альтернатива хлебу ...