Окрошка с тушенкой

Предлагаю приготовить окрошку по весьма оригинальному рецепту - с добавлением тушёнки. Как ни странно, тушёнка на нашем столе - достаточно частый гость, а вот добавлять её в окрошку не каждый бы решил. Но такой вариант имеет место быть, и окрошка получается сытной и экономной - хотя бы в плане времени потраченного на варку мяса, ведь банку тушёнки достаточно только открыть. А ещё такая окрошка, как мне кажется, напоминает старорусский рецепт окрошки с холодцом - вариант получается попроще, но по вкусу весьма схож. Если использовать тушёнку хорошего качества, убрать весь жир с мяса, то получается очень вкусная быстрая альтернатива привычным рецептам. Я предлагаю рецепт на квасе, он тут более гармонично чувствуется.

Ингредиенты:

• Тушёнка - 1 банка (вес 338 г у меня)
• Огурцы свежие - 2 шт.
• Редис - 5-6 шт.
• Яйца куриные отваренные - 2 шт.
• Картофель отваренный - 2 шт.
• Лук зелёный - 3-4 шт.
• Укроп - 10 г
• Майонез - 1 ст.л.
• Квас - 1 литр
• Соль - 1 ч.л.

Инструкции:

1. Подготовьте указанные ингредиенты для окрошки с тушенкой.
2. Яйца и картофель предварительно отварите. Яйца - не дольше 10 минут, картофель - 15-20 минут.
3. Зелень укропа и зелёный лук промойте под проточной холодной водой. Встряхните от лишней влаги и порежьте.
4. Выложите в чашу для окрошки, добавьте соль и перетрите зелень с солью.
5. Огурцы и редис помойте, срежьте кончики и натрите на крупной тёрке. Добавьте в чашу для окрошки.
6. Предварительно отваренные и остывшие яйца и картофель очистите. Порежьте мелким кубиком и добавьте в чашу.
7. Банку с тушёнкой аккуратно откройте. Уберите весь жир. Мясо порежьте на более мелкие кусочки и добавьте в окрошку.
8. Добавьте майонез, перемешайте. Перед подачей добавьте квас.
9. Подавайте окрошку с тушёнкой охлаждённой, предложив горчицу.
10. Приятного аппетита!

Время приготовления: 40 мин. : 73 кКал

Тесто с разрыхлителем для пирожков (жареных)

Я не знаю людей которые бы не любили пирожки Пирожки очень удобная еда и на работу взять и на природу и ребенку в школу дать и на ужин приготовить сытно вкусно Чаще пирожки пекут на дрожжевом тесте но если вы не умеете с ним работат ...