Штрудель с яблоками и орехами (из слоеного теста)
Если у вас есть в запасе готовое слоеное тесто, то советую приготовить такой яблочный штрудель с грецкими орехами. Тонкий слой теста и много сочной яблочной начинки - всё, как мы любим!
Ингредиенты:
- Слоеное тесто (дрожжевое) - 250 г
- Яблоки - 2-4 шт.
- Грецкие орехи - горсть
- Изюм - горсть
- Сахар - 70 г
- Крахмал - 1 ст. л.
- Яичный желток - 1 шт.
- Корица - по желанию
Инструкции:
- Для приготовления штруделя с яблоками и орехами (из слоеного теста) подготовьте все необходимое. Слоеное тесто заранее разморозьте, дав ему полежать при комнатной температуре и самостоятельно оттаять. Яблоки выбирайте кисло-сладкие по вкусу. Чтобы грецкие орехи были ароматнее, их можно немного обжарить на сухой сковороде.
- Яблоки помойте, удалите сердцевину и нарежьте кубиками. Выложите нарезанные яблоки в просторную чашу.
- Грецкие орехи немного порубите ножом и добавьте к яблокам. Подсыпьте крахмал и сахар. Добавьте промытый изюм. По желанию можно добавить немного корицы. Она отлично сочетается с яблоками. Все ингредиенты перемешайте.
- Слоеное тесто раскатайте в прямоугольник, примерно 30x40 см.
- На раскатанное тесто выложите подготовленную начинку, не доходя до краев, как у меня.
- Подверните края теста по бокам и спереди. Затем скрутите в рулет.
- Противень для выпечки застелите пергаментом. Переложите рулет на противень швом вниз. Верх смажьте желтком и наколите вилкой. Для хрустящей корочки посыпьте верх сахаром. Поставьте противень в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 35-40 минут. При выпечке ориентируйтесь по своей духовке.
- Готовый штрудель с яблоками и орехами станет аппетитного золотистого цвета. Извлеките его из духовки и немного остудите.
- Нарежьте штрудель из слоеного теста с яблоками на кусочки и угощайтесь!
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
205 кКал
Рецепт этого супа с креветками и лапшой родился у меня по мотивам знаменитого вьетнамского супа фо бо ссылка под рецептом Я ни в коем случае не хочу сказать что мой рецепт это рецепт вьетнамского супа с лапшой и с креветками такой конечно ж ...