Скумбрия на луковой подушке в духовке
При выборе скумбрии в рыбном магазине стоит приобрести ту, которая крупная по размеру. Она будет более жирной и вкусной, нежели мелкая по размеру. Готовить же рыбу следует на противне, а его предварительно застелить фольгой. Эта процедура существенно поможет облегчить процесс мытья противня после запекания скумбрии. Готовить гарнир к рыбе не обязательно, она получается довольно сытной. Поэтому можете не переживать, что кто-то останется голодным.
Ингредиенты:
- Скумбрия - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Соль - по вкусу
Инструкции:
- Подготовьте ингредиенты для запекания скумбрии на луковой подушке в духовке.
- Очистите и нарежьте кольцами лук репчатый. Выложите его на противень, а его застелите предварительно фольгой.
- Рыбу очистите, удалите внутренности, отрежьте голову, хорошо вымойте. Выложите ее сверху на лук.
- Хорошо ее посолите с двух сторон и внутри.
- Отправьте скумбрию на луковой подушке в духовку, разогретую до 190 градусов, на 25 минут. Температуру установите 190 градусов.
- Переложите готовую скумбрию на красивое блюдо и подайте ее к столу.
Время приготовления:
30 мин. :
162 кКал
В период поста можно разнообразить свое питание и приготовить оладьи из кабачков с овсяными хлопьями Обязательно дайте хлопьям хорошо набухнуть вместе с натертым кабачком и только потом подсыпайте пшеничную муку Количество муки регулируйте по степе ...