Скумбрия с овощами в горшочках в духовке

Простой способ приготовления скумбрии в горшочках в духовке с морковью, томатами и луком.

Ингредиенты:

• Скумбрия — 1 шт. (400 г)
• Морковь — 1 шт. (крупная)
• Лук репчатый — 1 головка
• Помидоры — 2 шт.
• Перец горошком — 1 ч.л.
• Соль — по вкусу

Инструкции:

1. Сегодня делюсь с вами простым способом приготовления скумбрии с овощами в духовке. Стоит отметить, что готовить рыбу с овощами в горшочках очень просто и достаточно быстро, это один из тех рецептов, с которых можно начинать осваивать кулинарное ремесло.
2. Блюдо будем готовить без использования всяких томатных паст, рафинированного масла и прочих полуфабрикатов - только цельные натуральные ингредиенты. Благодаря чему такому рецепту приготовления скумбрии вполне можно добавить приставку ПП :) Также стоит сказать, что блюдо очень вкусное как в горячем, так и в холодном виде, напоминает рыбу под маринадом.
3. Итак, давайте приступим. Подготовим продукты. Рыбу вымыть под струей прохладной воды.
4. Разделать тушку скумбрии, отрезать голову, плавники и хвост, извлечь внутренности. Я все это проделываю со слегка подмороженной тушкой, так гораздо проще.
5. Очищенную рыбу порезать кусочками.
6. Подготовить овощи. Мелко порезать помидоры и репчатый лук, морковь натереть на терке.
7. Смешать овощи, посолить, добавить черный перец горошком (или смесь перцев). Если любите поострее, добавьте молотый перец. Попробуйте этот салатик на вкус :)
8. Рыбу выложите в глиняные горшки. Добавьте 50-70 мл воды.
9. Выложите овощи поверх рыбы. Обратите внимание, что лучше не выкладывать овощи в горшочек под завязку, иначе в духовке из горшков будет капать сок, оставьте сверху свободное место, примерно на фалангу пальца.
10. Отправьте горшки в духовку и готовьте при температуре 180 градусов около 40 минут.
11. Через указанное время наш обед или ужин готов. Из указанных ингредиентов у меня получилось 2 горшочка.
12. Вот такая вкуснота у меня вышла... Один горшочек можно съесть сразу, а другой убрать в холодильник и съесть в холодном виде с ломтиком черного хлеба или с чем Вы любите.
13. Приятного аппетита и будьте здоровы!

Время приготовления: 1 ч. : 100 кКал

Рисовый кисель

Вообще кисель из рисовой муки это лечебный напиток который входит в состав щадящей диеты при некоторых заболеваниях ЖКТ Он обволакивает слизистую желудка и успокаивающе действует на неё при обострении гастрита например Но для такого эффекта ри ...