Скумбрия в фольге в мультиварке
Скумбрию, как ни приготовь, она всегда вкусная. Такую рыбку запекают, жарят, варят, солят и т.п. Сегодня я предлагаю запечь скумбрию в мультиварке в фольге. Несмотря на простоту блюда, вкус получается отменным. Рыбные кусочки пропитываются маринадом и даже приобретают румяную корочку. Правда, с одной стороны, но этого вполне достаточно. Подают такую рыбку в качестве дополнения к разнообразным гарнирам, вместе с хлебушком и свежими овощами.
Ингредиенты:
- Скумбрия свежемороженая - 1 шт. (400 г)
- Соль, чёрный молотый перец - по вкусу
- Лимонный сок - 1 ст.л.
- Соевый соус - 2-3 ст.л.
- Приправа для рыбы - 0,5 ч.л.
Инструкции:
- Подготовить необходимые продукты для запекания скумбрии в фольге в мультиварке. Рыбу заранее выложить из морозильной камеры, разморозить и промыть под холодной проточной водой.
- Затем удалить голову и разрезать брюшко. Вычистить внутренности вместе с чёрной плёнкой, и снова промыть.
- Разрезать скумбрию на порционные кусочки. Переложить их в миску, добавить специи, соевый соус и лимонный сок. Аккуратно перемешать.
- Из фольги, сложенной вдвое, сделать своеобразный контейнер, в который выложить рыбные кусочки и вылить оставшийся в миске маринад.
- Сверху закрыть ещё одним листом фольги.
- Получившуюся конструкцию отправить в чашу мультиварки. Закрыть крышку, выбрать режим "Выпечка" и нажать кнопку "Старт".
- Запекать скумбрию в фольге в мультиварке 30 минут. По истечению времени рыба будет полностью готова. Сверху она останется светлой, а снизу, за счёт горячей чаши и соевого соуса, приобретёт румяную корочку.
- Переложить скумбрию на плоское блюдо. Подавать её лучше в горячем виде. Очень вкусно с картофельным пюре и свежими овощами.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
35 мин. :
153 кКал
Сочный сытный вкусный такой салат непременно станет вашим любимцем Готовится салат очень просто и быстро попробуйте ...