Скумбрия в горчичном маринаде
Восхитительная закуска. Маринованная скумбрия получается очень нежной, с пикантным вкусом. Отлично подойдет к отварной картошке.
Ингредиенты:
- Скумбрия - 2 шт.
- Вода - 500 мл
- Соль - 2 ст.л.
- Сахар - 2 ст.л.
- Горчичный порошок - 2 ст.л.
- Уксус 9% - 3 ст.л.
- Растительное масло - 50 мл
- Лавровый лист - 3 шт.
- Перец горошком - 10 шт.
- Перец душистый - 5 шт.
- Зерна кориандра - 2 ч.л.
Инструкции:
- Ингредиенты для приготовления скумбрии в горчичном маринаде - перед вами. Скумбрию предварительно разморозить, выпотрошить, удалить голову и плавники, хорошо промыть.
- В небольшом ковшике соединить воду, соль, сахар, горчичный порошок и специи. Вскипятить и остудить до комнатной температуры. В остывший маринад влить уксус и растительное масло. Перемешать.
- Рыбу нарезать на кусочки шириной 3-4 см, сложить в стеклянную емкость и залить маринадом.
- Через 10-12 часов скумбрия в горчичном маринаде готова. Подать с луком и зеленью. Приятного аппетита!
Время приготовления:
10 ч. 30 мин. :
208 кКал
Пожалуй не найдется людей которые не любили бы пиццу Тонкое белое мягкое тесто сочная начинка расплавленный сыр как же это вкусно Но и калорийно Предлагаю приготовить ПП пиццу Основа тесто из цельнозерновой муки и кабачка Для начи ...