Скумбрия запечённая с луком и морковью
Скумбрия очень вкусная, жирная рыбка, хотя и считается диетической. Она очень хорошо усваивается нашим организмом,так как содержит много полезного белка. Я часто запекаю скумбрию различными способами и сегодня предложу вариант запекания с луком и морковью. В этом варианте рыбка получается очень сочной с потрясающим ароматом.
Ингредиенты:
- Скумбрия свежемороженная - 2 шт
- Морковь - 2 шт
- Лук репчатый - 1 шт
- Растительное масло - 3 ст.л.
- Лимон - 0.5 шт
- Белый молотый перец - по вкусу
- Соль - по вкусу
Инструкции:
- Основное что нам понадобится это скумбрия свежемороженная, лук, морковь, растительное масло, белый молотый перец и соль.
- Рыбу хорошо моем, разрезаем и освобождаем от внутренностей, удаляем жабры. Затем промываем и выкладываем на бумажные полотенца.
- Мелко режем лук, морковь натираем на тёрке.
- Обжариваем лук с морковью на растительном масле.
- Скумбрию натираем лимонным соком внутри и снаружи, солим и перчим со всех сторон. В брюшко рыбы выкладываем лук с морковью и заворачиваем скумбрию в фольгу.
- Духовку разогреваем до 190-200 градусов и запекаем рыбу 30 минут.
- Готовую рыбу перекладываем на блюдо, украшаем и подаём. Очень вкусно и в горячем и в холодном виде. Скумбрия, запеченная с морковью и луком готова. Приятного аппетита!
Время приготовления:
50 мин. :
180 кКал
Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт вкуснейшей диетической запеканки из творога и банана ПП Готовится она достаточно просто для этого нам понадобится творог у меня 5 но подойдёт абсолютно любой яйцо мякоть банана и рисовая мука Саха ...