Сливочно-сырный суп с грибами: белыми, подберезовиками, подосиновиками

Вкуснейший сырный грибной суп из замороженных грибов. Легкое блюдо на обед для всех и каждого.

Ингредиенты:

• Сыр плавленный (сливочный) - 350 г
• Грибы благородные (замороженные) - 150 г
• Картофель - 3-4 шт.
• Лук порей - 100 г
• Морковь - 1 шт.
• Зелень укропа - пучок
• Соль - 1.5 - 2 чайные ложки
• Черный перец горошком - 5-6 шт.

Инструкции:

1. Если вам надоели супы на мясном бульоне, рекомендую попробовать вкусный и насыщенный суп из благородных грибов с плавленным сыром. Готовится он очень быстро, а получается нежным и ароматным.
2. Для сырного супа с грибами подготовьте замороженные грибы. Я предпочитаю благородные: белые, подосиновики или подберезовики, хотя с любыми другими грибами тоже получится очень вкусно.
3. Поставить на плиту кастрюлю с 2-мя литрами воды, довести воду до кипения. Положить в кипящую воду грибы. Варить около 15-ти минут. Если у Вас сухие грибы, то варить их надо немного дольше, около 30 минут. Пока наш бульон варится, займемся овощами.
4. Картофель очистить и порезать небольшими кубиками.
5. Морковь очистить и натереть на терке среднего размера.
6. Лук порей нарезать и слегка размять пальцами, чтобы отделить колечки.
7. Через 15 минут после начала варки грибов добавим картофель. Варим еще 10 мин. Затем добавим морковь и лук порей, продолжаем варить еще 10 минут.
8. Следующим шагом добавляем в суп соль, черный перец горошком и плавленный сливочный сыр (ложка за ложкой помешивая). Еще раз все перемешиваем и варим еще буквально 5 минут.
9. В самом конце мелко нарубим зелень укропа, можно также использовать любую зелень по вкусу.
10. Положить зелень в кастрюлю с сырно-сливочным супом и выключить огонь.
11. Подавать сырный суп с грибами лучше всего, с сухариками или белым хлебом. У меня он получился очень вкусным и насыщенным.
12. Еще одно фото сырного супа с грибами крупным планом.
13. Приятного аппетита!

Время приготовления: 35 мин. : 40 кКал

Куриные оладьи с кабачком и сыром

Оладьи из куриного фарша простое быстрое и вкусное блюдо для всей семьи А если добавить в фарш молодой кабачок и сыр то оладьи получатся сочными и нежными Подавайте куриные оладьи горячими с томатным или сметанным соусом свежими овощами и зеле ...