Сливочный соус с щавелем

Отличная приправа к запеченному в духовке картофелю или рыбе. А если подумать... то и просто с домашним хлебом замечательно пойдёт!

Ингредиенты:

• Щавель - 100 г
• Лук репчатый - 1 шт.
• Сливки 20% - 200 мл
• Мука пшеничная - 1 ст.л.
• Чеснок - 1-2 зубчика
• Соль, перец - по вкусу

Инструкции:

1. Для приготовления сливочного соуса с щавелем нам понадобятся следующие продукты.
2. Лук и чеснок нарежьте мелко, обжарьте на подсолнечном масле (1 ст.л.).
3. Добавьте нарезанный произвольно щавель.
4. Перемешайте и жарьте, помешивая, 1-2 минуты.
5. Добавьте сливки, соль, перец и муку.
6. Перемешайте.
7. Прогрейте пару минут.
8. Выложите соус в чашу блендера, взбейте.
9. Сливочный соус с щавелем готов.
10. Подавайте тут же, либо храните в закрытом контейнере в холодильнике. Там соус станет гуще.
11. Приятного аппетита!

Время приготовления: 20 мин. : 137 кКал

Матнакаш

...